не понимаю!

[fyrf.livejournal.com]

Почему американо всегда дороже эспресо?!

Разница - 100 мл кипятка

Comments

Неа, не сравнимо

[ikaktys.livejournal.com]

кофе в мешках по 60кг стоит около $3/kg (и то оно в этом году особо дорогое, обычно $2), а чашка его же в ресторане $2-5, в среднем скажем $3, c килограмма кофе выходит около 150 чашек - $450 навару, 15000% доходность.

Re: Неа, не сравнимо

[ikaktys.livejournal.com]

Супер-Профи-кофеварка на 8 "рожков" стоит 6-7000 euro, на 4 - 4500, персонал по 8eur/h, ну помещение 1500eur/m - расходы отобьются очень быстро, но я то говорил просто про возрастание цены от исходной до конечной, а не читый доход, а по герычу я производственный расходы точно не знаю, там наверно тоже не мало как курьерам, так и на взятки.