Про котёл и пузырьки

[andvari-loki.livejournal.com]

Как известно, при кипении на стенках сосуда образуются пузырьки, наполненные паром. При нагреве эти пузырьки сливаются в один сплошной паровой слой, который, прямо скажем, имеет хреновую теплопроводность по сравнению с водой.
Что будет, если добавить в сосуд механическое устройство, которое будет постоянно "счищать" образовавшиеся пузырьки с поверхности, как бы перемешивая их с водой? Можно ли этим добиться увеличения теплового потока от стенок к жидкости, а значит, и эффективности котла?
Или же "паровая плёнка" будет так же сидеть на стенках сосуда и ничего ты с ней не сделаешь?

Comments

[miroshka.livejournal.com]

А черт их знает. Чистый стакан с водой в микроволновке - не про то?