Оливковое масло (НЕ первого отжима) и кукурузное: что лучше для жарки?

[svinkina.livejournal.com]

Недавно в связи с кризисом перестала покупать оливковое масло типа pomace и решила попробовать жарить на кукурузном. Мне одной кажется, что от него гораздо больше брызг и шипения, чем от оливкового?

P.S. Подсолнечное не люблю в принципе из-за привкуса (даже у рафинированного).

Comments

[avla.livejournal.com]

Как не жарят? я всегда всё жарю на оливковом Extra Virgin
у нас дешёвое, 25 AU$ за 5 л

[terracotta-cats.livejournal.com]

ну если мы о правильном употреблении хороших продуктов :) - то да, не жарят. а так-то можно как у годно и на чём угодно :)

[mulya-5.livejournal.com]

Ну невкусное оно!!!

[svinkina.livejournal.com]

Хрю! Глядя из России: телушка полушка, да рупь перевоз!

[omini-omini.livejournal.com]

**на оливковом Extra Virgin

жарить лучше на рафинированном оливковом

[avla.livejournal.com]

Это которое Refined olive oil?
а чем оно лучше?

[omini-omini.livejournal.com]

во-первых экстру жалко для таких целей, во-вторых в экстре допустим осадок как Вы знаете, т.е. это осадок начинает гореть