Отварные кальмары

[stalkerdbim.livejournal.com]

Купила в ашане мороженые тушки кальмаров, на развес (никаких маркировок не то есть). В замороженном виде обычные, белые. Отварила с солью. Они стали слегка желтоватыми (цвет слоновой кости), местами полупрозрачными. Почему!? Должны ведь быть белыми!
Порезала одну штуку, с мазиком съела. Терпимо, но не особо вкусно, рыхлый какой-то.
Что с ними не так?

Comments

[ssokol01.livejournal.com]

+, мазика должно быть всегда обильно.

[bolala1992.livejournal.com]

можно ещё кепчук добавить.