Сметанный желатиновый торт
Dec. 2nd, 2016 10:24 amИмеются зелёный пищевой краситель и ароматизатор «Фисташка». (Да-да-да, едим всякую химию, пока кто-то ест всякую метафизику.)
С обычным сметанно-желатиновым тортиком всё понятно: клюква, смородина и т.п., чтобы оттенить кисленьким сладость самого торта.
А что бы такого в фисташковое забабахать? С чем фисташка гармонирует?
С обычным сметанно-желатиновым тортиком всё понятно: клюква, смородина и т.п., чтобы оттенить кисленьким сладость самого торта.
А что бы такого в фисташковое забабахать? С чем фисташка гармонирует?
no subject
Date: 2016-12-07 08:49 am (UTC)Могу посоветовать как включение в торт -- обжаренные в меду с бананом -- кусочки куриного филе. Мёд в конце обжарки на сковороду добавляется. Банан, порезанный на кусочки, жарится вместе с курицей.
Ароматизатор фисташки в сметанном желе хорошо заменит карри.) Получится очень нежное сочетание.
no subject
Date: 2016-12-07 03:47 pm (UTC)В принципе, курица со сметаной и с фисташками и впрямь может получиться... Только тогда. наверное, это не как десертный тортик, а как закусочный готовить... Ну и со всеми вытекающими последствиями - в сметану сахара много не бУхать, и мож ещё какие изменения внести.