(no subject)

[shabalrusht.livejournal.com]

Объясните, кто действительно разбирается.
Появилась у косметологов новая "фишка" - ламеллярные эмульсии (а может и не новая?). Ну ламеллярная... и что? Народу по ушам ездить новым словом?

Существуют ли какие-то методы, чтобы отличить "обычную" или "традиционную" эмульсию (почитал, кажется они еще гексагональными называются) от ламеллярной?

Если таких методик нет, можно ведь готовить эмульсию как готовили (т.е. обычным эмульгатором типа майонезного), а про ламеллярную эмульсию красиво рассказывать?
Интересуют именно методики - как отличить одно от другого.

Comments

[pour-fourchette.livejournal.com]

Могу только про ламинарию (которая водоросль) вспомнить.

[shabalrusht.livejournal.com]

Про ламинарию не надо!

[petmarina.livejournal.com]

Что такое майонезный эмульгатор? :D
Эмульсии бывают прямые, обратные и ламеллярные. Ламеллярная эмульсия имеет слоистую структуру ("традиционная" - шарики масла в воде или воды в масле), в принципе, можно отличить по тактильным ощущениям при использовании. Эмульгатор в составе должен быть амфотерный (ищите лецитин, фосфолипиды).

[shabalrusht.livejournal.com]

Простейший "майонезный эмульгатор" - старая бабушкина стиральная машина - бак с активатором, активно использовались в конце 80 - начале 90-х ХХ века для производства майонеза (Эмульгатор - не только группа химических веществ, но и установки для получения эмульсий). Обратная, прямая, ламеллярная - ваша классификация как минимум не полная, если не сказать, что она не верная.
Вы реально сможете обычную эмульсию от ламеллярной отлдичить по тактильным ощущениям? А не опишите?