[identity profile] shabalrusht.livejournal.com posting in [community profile] useful_faq
В надежде встретить знатоков...

Для получения экстракта пиявки ее сначала замораживают в жидком азоте, затем высушивают а потом измельченную заливают смесью масла с водой. Это надо - замораживать и сушить? Может быть проще измельчить блендером и сразу залить водно-масляной смесью?
Какой смысл в операции по замораживанию и высушиванию?
Очень надо - и охотно выслушаю любые версии.