горчичный соус как в Макдональдсе, Москва

[zlaya-koroleva.livejournal.com]

Сообщники, с субботою вас!

Мама любит горчичный соус из Макдака - но он там маленький, неудобный и в пересчете на вес дорогой. Кто-то знает действительно похожее, но в банках - что за марка? Горчиц-то всяких навалом, но надо максимально близкий по вкусу.

Признательна!

Comments

[karpion.livejournal.com]

Я боюсь, это их фирменный рецепт. Почитайте внимательнее упаковку от макдачного соуса - может, что-то прояснится. Или попробуйте добыть картонный ящик от такого соуса.

[abram-hitler.livejournal.com]

Соус Горчичный: вода, сахар, уксус, ростительное масло, глюкозный сироп,. горчичная мука, соль, модифицированный крахмал, яичный желток,. натуральный ароматизатор, специи, карамелизированный сахарный сироп, стабилизатор Е415
вот и весь рецепт

[karpion.livejournal.com]

Нет, я про другое спрашивал: там д.б. написано, кто произвёл.

[zlaya-koroleva.livejournal.com]

во глазастый человек!!! ))) спасибо!

[zlaya-koroleva.livejournal.com]

я пыталась - но без лупы никак, а лупки-то и нет... А про коробку - верная идея, спасибо!!!

[crazydiamond-az.livejournal.com]

про Макдак не знаю, но вы (или мама сама) можете сделать honey mustard sauce дома - на 2 части меда 4 части хорошей горчицы (ну, пропорции можно по вкусу, но меда точно должно быть меньше, чем горчицы). размешать до однородности, поставить на пару часов в холодильник - и готово. можно тыкать жареную картошку, жареную курицу или что-то другое, что ваша мама любит с тем макдаковским соусом)

по некоторым рецептам туда еще добавляют майонез, но я не советую)

[alex-kabachkoff.livejournal.com]

Да, отличный соус, а также годится как заправка для овощных салатов.
Я еще бальзамический уксус туда добавляю.

[crazydiamond-az.livejournal.com]

а в какой пропорции бальзамика добавляете?

[alex-kabachkoff.livejournal.com]

Ну немного - чтобы не перебить вкус и запах горчицы. Может, 1/8...

[crazydiamond-az.livejournal.com]

ага, спасибо. попробую)

[3jia5l-ca6aka.livejournal.com]

горчицу самую обычную, от которой в носу щипет?

[crazydiamond-az.livejournal.com]

ну..ммм..не, чтоб в носу щипало, наверное, не надо. я беру Coleman's English Mustard (http://www.silverwareshop.co.uk/images/productimages/Computers/Silver_Mustard_Lid.jpg) - у нее приличная крепость, но в то же время вкус чувствуется, и стоит она средне.

[zlaya-koroleva.livejournal.com]

о, попробую набодяжить, спасибо!!!

[nesquo.livejournal.com]

honey mustard вроде как продается в икее, в отделе шведских продуктов. и говорят в ашане можно найти.
а еще есть голандская кампания которая продает его в интернете с доставкой по всему миру.
замечательный соус :)

[ljfoska.livejournal.com]

Мой рецепт.Взять сухой горчичный порошок и развести рассолом от огурцов или помидор консервированных ,можно добавить и любой приправы и мед по желанию

[zlaya-koroleva.livejournal.com]

спасибо, добавила в рецепты, по всем образцам попробую сделать!

[spartak-girl.livejournal.com]

не знаю что за соус в макдональдсе - не люблю. А вот очень вкусный горчичный сосус с горичиными же семечками, которые особенно вкусны в этом соусе у Балтимора. В стеклянных бутылках, желтоватый такой.

[zlaya-koroleva.livejournal.com]

тоже попробуем, спасибо!

[lynx-rousse.livejournal.com]

Все соусы макдональдса делает Heinz (или как там этот Хайнс пишется). Чисто теоретически эти же соусы тот же производитель продаёт в крупной таре наравне со своим же кетчупом. Если поискать в крупном супермаркете в этой линейке можно найти. Сырный соус, говорят, находили. Правда, говорят, он не один в один такой же. Возможно, специально для мака несколько меняют рецептуру. Тогда точно такой не найти.

[zlaya-koroleva.livejournal.com]

спасибо!!