Как извлечь холодец из формы?

[jean-christophe.livejournal.com]

В рамках репетиции Нового года приготовил холодец. Всем он хорош, но есть проблема: как аккуратно извлечь его из судков, в которых он застывал, чтобы красиво выложить на блюдо?

Comments

[sonofgiants.livejournal.com]

На несколько секунд опустить форму в теплую воду.

[jean-christophe.livejournal.com]

Опускал - не помогло! Может, надо подогреть на водяной бане?

[sonofgiants.livejournal.com]

Мощный студень :)
Тогда да, попробуйте на водяной, но аккуратней.

[ljubush.livejournal.com]

Вообще-то, опускать надо в горячую воду на несколько секунд. НЕ получиться НЕ может:)

[prishvin.livejournal.com]

побольше запчастей которые дают моЩЩ студьню! Ноги уши рыльце.
И можно сделать в маленьких формах типа кокотниц каждому порцию
ну и да как правильно сказал верхний оратор тёплая вода

[rozario-ogro.livejournal.com]

а просто перевернуть на блюдо?

[bearka.livejournal.com]

немного прогреть форму. например поставить ненадолго в горячую воду.

[bloknot.livejournal.com]

мы всегда использовали красивые прозрачные формы, чтоб не надо было вынимать

[tanechka-s.livejournal.com]

Лучше сразу делать в форме, предполагающей подачу на стол... Но возможны варианты:
1. украсить судки и в них и подавать ;)
2. порезать на кусочки, достать лопаткой, разложить красиво кусочки на блюде, украсив сверху зеленью или овощными цветочками.