Томатная паста

[vegansha.livejournal.com]

Имеется сабж в консервной банке. Как долго ее можно хранить открытой? 
Если это важно, то в составе консервантов никаких не указано (там вообще одни томаты).

И чтоб два раза не вставать - действительно ли там одни томаты? Или производитель может напихать туда чего угодно, но в составе не указывать? 

Upd: всем спасибо, томатная паста спасена от плесени :)

Comments

[teaser-girl.livejournal.com]

Открытой она обычно плесневеет моментально. Я храню в морозилке

[vegansha.livejournal.com]

спасибо, убрала в морозилку.

[starushkaqu.livejournal.com]

да, я тоже полбанки вечно в морозилке ныкаю
а самую маленькую если покупать - не хватает обычно :)))

[delfin-1975.livejournal.com]

Недолго. Она довольно быстро начинает плесневеть, поэтому я либо часто юзаю, либо храню в морозильной камере.

Должны указывать все. Но иногда я чувствую по вкусу, что какая-то хрень там имеется, а на банке этого не написано. Вот и делаем выводы.

[jeremy-slonik.livejournal.com]

Как правило удешевляющая добавка одна - крахмал. Проверить - элементарно, капните йодом на ложечку пасты, начнет синеть - значит крахмала напейхали, гады. (Далее можно ругаться, драться и писать письма вобщество по защите всяких прав) Всякие консерваты ложить смысла нет не малейшего, пастерилизация решает. А прочие "улучшающие" добавки скорее всего на этикетке напишут.

[tora_no_maki.livejournal.com]

народный способ:
переложить в стеклянную банку и растительным маслом залить.

[klodichka.livejournal.com]

+1

[crazydiamond-az.livejournal.com]

да, точно - растительное масло)

[crazydiamond-az.livejournal.com]

если открываете, то, во-первых, лучше переложить из жестянки в стеклянную банку; и во-вторых, когда используете, лезьте в нее исключительно чистой ложкой. если ложку уже облизали, а надо еще раз залезть (ну, вдруг мало зачерпнули), либо вымойте, либо новой черпайте.
и нормально простоит без морозилки, в обычном холодильнике.

[ahushka.livejournal.com]

залитая растительным маслом и в холодильнике довольно долго

[starushkaqu.livejournal.com]

покупайте лучше помидоры резаные - там точно ничего нет кроме сабжа

в тетрапаке - удобно и вкусно

[samuray-kolrn.livejournal.com]

растительным маслом немного залить, и я слышал, что очень часто, основная добавка, и основной компонент - яблочное пюре

[hddn.livejournal.com]

надо покупать томатную пасту "помидорка". там в составе ТОЛЬКО томаты.
посоветовал мне один профессиональный грузинский повар.

[yasnopen.livejournal.com]

Гхыгхыыы, за пять минут до прочтения Вашего коммента я открыл именно такую банку. В составе написано: томаты кусочками, томатный сок, лимонная кислота (это я не в опровержение, а чиста для точности. Никаких Е666 и т.п.).

[hddn.livejournal.com]

хм... у меня никакого томатного сока и кислоты...

[a-bronx.livejournal.com]

Никаких Е666 и т.п.

Бгг... E330 (http://ru.wikipedia.org/wiki/E330) :)

[http://users.livejournal.com/n_1_k_/]

Покупать самую маленькую банку, если надо много, то несколько банок.
Да дороже, но купив большую банку, и в итоге потом выкинув, получается тоже самое. Типа скупой платит дважды. Поэтому проще сразу много маленьких купить, и не париться с идиотизмом типа подсолнечного масла, или запихивания в морозилку, потом размораживать. буэээ...

[vegansha.livejournal.com]

Увы, маленьких банок в продаже не было, иначе мне бы и в голову не пришло брать сразу так много.

[alb-wiki.livejournal.com]

горчицей ещё можно покрыть