Может быть вредно — в зависимости от концентрации. Конкретных цифр не подскажу, гуглите что-нибудь вроде суточной потребности. Если с водой вы будете получать сравнимое количество йода или больше — проблемы рано или поздно появятся.
С чем сам сталкивался: гиперфункция щитовидной железы → нарушение гормонального баланса → нарушение кальциево-фосфорного обмена. Чревато проблемами с твердыми тканями — костями, зубами, ногтями.
Уже сказали, что имеет значение концентрация йода в воде, суточное потребление. Могу не помнить точно, кажется суточная норма йода порядка 100-150 мг. Добавлю, что форма соединения тоже имеет значение - йод в форме соли, например йодид калия, вполне добавляется в некоторых диетах в пищу. а вот с кристаллическим йодом (спиртовым раствором которого порезы мажут) поосторожнее! Проблемы? Начнутся с щитовидной железой, ну и почкам не полезно.
я к тому, что даже не ведая того можно вовсю пользоваться иодированой солью, а не только при определенных диетах. вроде как, я правда специально не изучал, весь цивилизованный мир йодирует. разве нет?
Есть йодированная, есть не йодированная - во всем мире. Нет в мире единообразия, отчего и все беды! Обязательное йодирование только в определенных местностях, профилактика кретинизма. Классика жанра - Швейцария, откуда и занесена эта полезная привычка. Йодированная соль не пригодна для солений и маринадов.
Йод, вообще говоря, ядовит. Но, по недоразумению, входит в состав важного гормона. И для выработки этого гормона, его требуется достаточно много, так что млекопитающие научились с ним жить.
no subject
Date: 2011-01-18 01:41 am (UTC)С чем сам сталкивался: гиперфункция щитовидной железы → нарушение гормонального баланса → нарушение кальциево-фосфорного обмена. Чревато проблемами с твердыми тканями — костями, зубами, ногтями.
no subject
Date: 2011-01-18 01:52 am (UTC)no subject
Date: 2011-01-18 02:03 am (UTC)no subject
Date: 2011-01-18 03:10 am (UTC)Проблемы? Начнутся с щитовидной железой, ну и почкам не полезно.
no subject
Date: 2011-01-18 06:37 am (UTC)no subject
Date: 2011-01-18 06:43 am (UTC)no subject
Date: 2011-01-18 06:49 am (UTC)no subject
Date: 2011-01-18 06:55 am (UTC)Обязательное йодирование только в определенных местностях, профилактика кретинизма. Классика жанра - Швейцария, откуда и занесена эта полезная привычка. Йодированная соль не пригодна для солений и маринадов.
no subject
Date: 2011-01-18 06:58 am (UTC)no subject
Date: 2011-01-18 07:11 am (UTC)no subject
Date: 2011-01-18 07:12 am (UTC)no subject
Date: 2011-01-18 10:15 am (UTC)no subject
Date: 2011-01-18 08:40 am (UTC)no subject
Date: 2011-01-18 10:17 am (UTC)кому-то требуется йода больше, кому-то превышение опасно (из-за щитовидки)