Употребление бананов в пищу

[sana-ko.livejournal.com]

Привет!
Почитала немало статей про бананы.
Рекомендуют при употреблении в пищу очищать бананы от белых нитей, но не пишут, почему. Ведь эти нити, в принципе, съедобные, я вот никогда особо не стараюсь их удалять. Если бы кожура была приятная на вкус, ела бы вместе с кожурой, наверное :)
Или нити таки не съедобные из-за скопления в них вредных примесей (пестицидов)? Или высококалорийны? Или это просто дурной тон, есть бананы неочищенными от белых нитей?
Кто-нибудь может пояснить подробнее?
Спасибо.

Comments

[ellis-cu.livejournal.com]

Я считаю, что бананы с кожурой вместе без термической обработки есть не стоит. Потому что у нас нет иммунитета от тех болезней, где бананы растут. Способ их перевозки, к сожалению, не даёт гарантии того, что тамошние микробы сюда не приедут вместе с бананами.

Опять-таки, знаю о чём говорю. Дочь один раз по младости лет однажды обгрызла немытый банан, который я собственными руками, за хвостик положила в новый пакет (дело было в Метро).. валялись с животом долго...

[ellis-cu.livejournal.com]

Да, забыла сказать.. открывала ящик с бананами тоже я. Там это можно, если не знаете... Вы, наверно, замечали, какой духарь стоит, когда ящики с бананами открывают...

[sana-ko.livejournal.com]

спасибо, возьму на заметку.
а что с запахом не так?

[ellis-cu.livejournal.com]

Ну вы наверно замечали, какой из этих ящиков устойчиво бананово-затхлый запах? Бананы, конечно, как-то дизинфицируют прежде чем в ящики запихать, может, изначально их вообще в ваккуум запихивают, но, правда, совершенно не представляю как. Но судя по амбрэ из ящиков их часто дезинфицирующий недостаточно.

Но за месяц или два - я не знаю, сколько именно идут по морю сухогрузы с бананами (за это время зелёные бананы и превращаются в жёлтые, в трюме корабля дозревают).. Представляете, что за флора с фауной может вырасти в закрытой, можно сказать, чашке петри при комфортной для бананов температуре, плюс куча клетчатки и другого материала за два месяца...

Я вообще всех тропических фруктов боюсь, и мою как можно лучше, и предпочитаю покупать виды с твёрдой кожурой... Потому что я в своё время в тропиках жила и знаю, что теоретически там можно подцепить. Вот.

[sana-ko.livejournal.com]

понятно.
я вообще редко фрукты покупаю, у нас они в основном китайского "производства". а тут еще про бананы почитала всякого - они тоже нередко китайские бывают, вообще аппетит пропал :)