Чай с молоком и лимоном

[sevarock.livejournal.com]

Привет всем. Есть у меня мечта идиота - чай с молоком и лимоном. Где то в аэропорту из автомата попробовал лет 15 назад, и до сих пор мечтаю ). Естественно мне понятно, что в автомате был ароматизатор и химия. Собственно такой вопрос, можно ли объединить эти две стихии ? Как не пытался - фейл, сворачивается молоко, применял и таблетки "искуственный лимон", и сухое молоко - толку - ноль. Да, еще пробовал чай в пакетиках, типа уже ароматизированный лимоном, но вкус ооочень слабый, не то. Спасибо за ответы ! ))

Comments

[sherry-1111.livejournal.com]

Попробуйте молоко заменить жирными сливками - не должно свернуться.

[sevarock.livejournal.com]

Интересный вариант, спасибо, попробую )

[sherry-1111.livejournal.com]

Не меньше 20% сливки. В соусах это работает, не свертываются)

[sherry-1111.livejournal.com]

Наверное, я никогда им не пользовалась, но знаю, что такое существует)

[miroshka.livejournal.com]

дома мне нравился вариант: добавлять в растворимый чай с лимоном молоко или сливки. поскольку в растворимом обычно присутствует некий сублимат (или химия, я не очень озабочивался, удовлетворяясь общим букетом), то они не сворачивались.

экспериментируя тем же при авиаперелетах (обычно с самолете предлагают чай/кофе плюс сахар/лимон/сливки; я выбирал все три варианта последнего вместе с чаем ли, с кофе ли - по настроению), обнаружил, что в половине случаев молоко не сворачивается.

следовательно, надо (1) брать свежее и лучше жирное молоко, (2) не очень кислый сорт лимона.

[d-v-temnote.livejournal.com]

потому что в самолетах - растительные сливки (соя), им, беднягам, и не свернуться.

[lasve.livejournal.com]

Вас спасут сливки.