[identity profile] jgbobby.livejournal.com posting in [community profile] useful_faq
Используется для того, чтобы мясо, приготовленное на углях, поддерживало нужную температуру на столе. Такая подставка, а под нее насыпаются угли и все это дело стоит на столе и мясо не остывает. Видел такую штуку в ресторане El Gaucho. На просьбу продать ответили отказом. Не могу найти где купить такое...