О качестве молочных продуктов
Jan. 13th, 2012 09:00 pm![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
hand-file.livejournal.com posting in ![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png){kind=small}
useful_faqДержу в руках бутылочку кисломолочного напитка, выпущен 22/12/11, годен до 5/02/12, а вчера употребил кефир, срок годности которого на память составляет 15 дней. Производитель и там и там гарантирует к окончанию срока хранения немалое количество живых молочнокислых бактерий в напитке и полностью натуральных состав продукта.
В злокозненные коммунистические времена срок годности подобных напитков не превышал 2-3 суток при тех же условиях хранения.
Почему так изменился срок хранения? Не обманывает ли нас производитель? Не добавляет ли он недекларируемых консервантов? Как соотносится полезность тоталитарного и современного кефира?
В злокозненные коммунистические времена срок годности подобных напитков не превышал 2-3 суток при тех же условиях хранения.
Почему так изменился срок хранения? Не обманывает ли нас производитель? Не добавляет ли он недекларируемых консервантов? Как соотносится полезность тоталитарного и современного кефира?
no subject
Date: 2012-01-13 05:16 pm (UTC)no subject
Date: 2012-01-13 05:19 pm (UTC)no subject
Date: 2012-01-13 05:28 pm (UTC)no subject
Date: 2012-01-14 02:52 am (UTC)no subject
Date: 2012-01-14 05:33 am (UTC)no subject
Date: 2012-01-13 05:34 pm (UTC)no subject
Date: 2012-01-13 05:36 pm (UTC)no subject
Date: 2012-01-13 05:21 pm (UTC)no subject
Date: 2012-01-13 05:22 pm (UTC)что это за молоко, которое не жрут даже бактерии?
no subject
Date: 2012-01-13 08:35 pm (UTC)no subject
Date: 2012-01-13 09:02 pm (UTC)no subject
Date: 2012-01-14 06:10 am (UTC)no subject
Date: 2012-01-14 01:21 pm (UTC)no subject
Date: 2012-01-14 07:14 pm (UTC)no subject
Date: 2012-01-13 06:31 pm (UTC)no subject
Date: 2012-01-13 07:06 pm (UTC)no subject
Date: 2012-01-14 06:08 am (UTC)no subject
Date: 2012-01-13 08:34 pm (UTC)Живая культура при комнатной температуре заквасит молоко за сутки.
Мертвая - "что мертвому припарки". Постоит с неделю и мерзко стухнет.
Проверяла так даноновские йогурты в 95 году, когда их привозили из Франции со сроком годности 7-10 дней: были живыми.
Все, что Данон стал производить на российских заводах - дохлое.
*молоко "Пастеризованное" для этого нехитрого эксперимента не годится; как правило, оно все содержит легкие антибиотики в качестве консервантов.
no subject
Date: 2012-01-14 06:07 am (UTC)теперь и я об этом знаю(
no subject
Date: 2012-01-14 01:26 pm (UTC)