(no subject)

Jun. 22nd, 2012 07:56 pm
[identity profile] mihafrodo.livejournal.com posting in [community profile] useful_faq
Нашёл в Интернете статью о том, что аскорбиновая кислота и витамин C – не одно и то же.
Решил посмотреть Википедию, там стоит редирект с "Витамин C" на "Аскорбиновая кислота".

Химики, алло?
http://pozitivchik.info/wp-content/uploads/HLIC/7db3532d504e9e9027e70ba1397be491.jpg
  • Add Memory
  • Share This Entry
Flat | Top-Level Comments Only

Date: 2012-06-25 06:53 am (UTC)
From: [identity profile] spamsink.livejournal.com
Формально они правы. Во-первых, витаминную активность проявляет лишь L-форма - одна из двух возможных зеркально симметричных структур аскорбиновой кислоты (см. http://en.wikipedia.org/wiki/Enantiomer - русской страницы нет - или можно здесь (http://ru.wikipedia.org/wiki/Хиральность_(химия)) ); во-вторых витамином считается не только кислота, но и ее соли.
Edited Date: 2012-06-25 07:23 am (UTC)

Date: 2012-06-25 07:55 am (UTC)
From: [identity profile] apashenko.livejournal.com
Русская страница есть (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%B8%D1%80%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C_(%D1%85%D0%B8%D0%BC%D0%B8%D1%8F)).

Date: 2012-06-25 07:50 am (UTC)
From: [identity profile] old-surehand.livejournal.com
Большинство витаминов существует в разных химических формах, они называются "витамеры".
Аскорбиновая кислота - один из витамеров витамина С.
  • Add Memory
  • Share This Entry
Flat | Top-Level Comments Only