Про брагу

[a_hramov]

А как лучше делать брагу?
В сосуде с «надувающейся» крышкой (шарик, перчатка), или в сосуде с «травящей» крышкой (например, через водный затвор)? Иными словами, лучше ОТВОДИТЬ газ, который выделяется при брожжении, или лучше его наоборот, оставлять в контакте с суслом?

Comments

[prishvin.livejournal.com]

гидрозатвор
самое лучшее и быстрое это в стиральной мшине Малютка