Тоскую по СССР
Jan. 26th, 2013 02:35 pm![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
d-v-temnote.livejournal.com posting in ![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png){kind=small}
useful_faqесть ли сейчас аналоги:
- совеццкого майонеза (который в одноименных баночках) - такого непотребно-серого цвета, жидковатый, и запекается не жырнющщей плюхой, а твердой корочкой?
- совеццкой армейской тушенки (которая в банках, замазанных солидолом была) - мясо и желе, никакой шкуры и без полбанки растопленного сала?
- совеццкого майонеза (который в одноименных баночках) - такого непотребно-серого цвета, жидковатый, и запекается не жырнющщей плюхой, а твердой корочкой?
- совеццкой армейской тушенки (которая в банках, замазанных солидолом была) - мясо и желе, никакой шкуры и без полбанки растопленного сала?
no subject
Date: 2013-01-26 10:37 am (UTC)говорят, хорошая тушенка "Совок"
no subject
Date: 2013-01-26 10:38 am (UTC)кривые руки и лень.
no subject
Date: 2013-01-26 03:57 pm (UTC)no subject
Date: 2013-01-26 10:46 am (UTC)no subject
Date: 2013-01-26 10:51 am (UTC)no subject
Date: 2013-01-26 07:38 pm (UTC)сейчас много отличного майо
no subject
Date: 2013-01-26 07:40 pm (UTC)no subject
Date: 2013-01-26 07:51 pm (UTC)no subject
Date: 2013-01-26 07:53 pm (UTC)ибо слобода, моя семья и пр бренды никак не соответствуют
no subject
Date: 2013-01-26 08:08 pm (UTC)ну фиг с ними с названиями
а посмотрите на нямочных форумах - там все запекают в майонезике, наверное и названия предлагают
думаю, должен быть майо с уксусом на одном из первых мест в составе, по логике
no subject
Date: 2013-01-26 08:17 pm (UTC)no subject
Date: 2013-01-27 01:23 pm (UTC)Хотите корочки -- помажте яйцом.
no subject
Date: 2013-01-27 01:26 pm (UTC)от майонеза корочка совсем другого вкуса.
no subject
Date: 2013-01-26 08:26 pm (UTC)no subject
Date: 2013-01-27 07:20 am (UTC)30 суток при 10-18 гр или 90 суток в холодильнике
no subject
Date: 2013-01-26 10:58 am (UTC)no subject
Date: 2013-01-27 11:31 am (UTC)no subject
Date: 2013-01-26 11:00 am (UTC)no subject
Date: 2013-01-26 11:04 am (UTC)no subject
Date: 2013-01-26 11:21 am (UTC)no subject
Date: 2013-01-27 07:56 am (UTC)Я вам завидую...
Пичаль
Date: 2013-01-26 12:18 pm (UTC)А с майонезом, и правда, лучше самому поэксперементировать.
no subject
Date: 2013-01-26 02:59 pm (UTC)А с майонезом поспорю - майонез был чудесный. Никак не серый и не жидковатый. С ложки не стекал.
no subject
Date: 2013-01-26 12:33 pm (UTC)no subject
Date: 2013-01-26 01:37 pm (UTC)no subject
Date: 2013-01-26 07:39 pm (UTC)no subject
Date: 2013-01-26 07:41 pm (UTC)мясо пропитывалось, приобретало остренький вкус, следа от майонеза и жыра вовсе не оставалось, только вкусная тонкая корочка сверху...
no subject
Date: 2013-01-26 01:18 pm (UTC)no subject
Date: 2013-01-26 01:25 pm (UTC)no subject
Date: 2013-01-26 01:26 pm (UTC)no subject
Date: 2013-01-26 11:39 pm (UTC)no subject
Date: 2013-01-26 01:49 pm (UTC)no subject
Date: 2013-01-26 02:04 pm (UTC)это что?
no subject
Date: 2013-01-26 02:25 pm (UTC)no subject
Date: 2013-01-26 02:34 pm (UTC)no subject
Date: 2013-01-26 07:45 pm (UTC)привезли пару банок тушенки, одну уже схомячили, была очень правильная, на второй банке прочитала
Атрус Ярославская область
вот такая свинина тушеная http://images.yandex.ru/yandsearch?text=%D0%B0%D1%82%D1%80%D1%83%D1%81%20%D1%82%D1%83%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%BA%D0%B0
no subject
Date: 2013-01-26 11:38 pm (UTC)Да... разнообразие "бренднеймов" затрудняет выбор годного продукта.
no subject
Date: 2013-01-27 03:18 am (UTC)Не купят :-( Поетому НЕ делают :-( Печалька.
По майонезу.
Тоже посоветовал бы самому.
Погружным микрсером из оливкого масла молока и яйца (или без него) пять секунд. Ну пять минут?
Получается лучше.чем в Ссре реально.
Майонез не тушенка.
Не надо варить фасовать и прочее.
Попробуйте сами сделать?
будете потрясены результатом :-)
А главное и масло можно оливковое положить высокоачественное супер пупер, (много то его не надо) такое, что в заводской майонез никогда не положат по причне заводского производства. там же только пальмовое :-(
no subject
Date: 2013-01-27 07:24 am (UTC)это тот самый вкус? результатом действительно потрясешься
no subject
Date: 2013-01-27 08:18 am (UTC)Делали на НГ майонез без яйца (сальманеллы там и все такое :-)) так хорошо вышло! Что закралось сомнение, а вообще в социалистический маонез яйца то клали? :-) Вероятно только яичный порошек или вообще эмульгировали на загустителях?
no subject
Date: 2013-01-27 01:09 pm (UTC)Майонез -- это эмульсия масла в воде. Яичный желток -- эмульгатор (а белок не нужен и даже вреден).
Уксус и горчица -- вкусовые добавки, но они не обязательны.
"Тот самый вкус" получается из масла, желтка, уксуса и горчицы.
no subject
Date: 2013-01-27 03:58 am (UTC)no subject
Date: 2013-01-27 06:54 pm (UTC)