[identity profile] dmitriy-x84.livejournal.com posting in [community profile] useful_faq
Где можно купить в Москве по-настоящему острый перец или соус на его основе?
Приветствуются конкретные названия и марки.
Все, что видел в маленьких пакетиках с надписью "острый чили", "жгучий чили" никуда не годится, т.к. это можно есть ложкой.

Date: 2013-05-04 10:33 am (UTC)
From: [identity profile] sevostyanoff.livejournal.com
Тобаско же
три года в дубовой бочке, красный и зеленый
есть в любом приличном супермаркете

Date: 2013-05-04 11:01 am (UTC)
From: [identity profile] golosptic.livejournal.com
можно есть ложкой

Date: 2013-05-04 01:17 pm (UTC)
From: [identity profile] byram.livejournal.com
:-)
5-6 КАПЕЛЬ достаточно, чтобы есть было уже невозможно. Много бы отдал посмотреть как вы ЧАЙНУЮ ложку выпьете :-)
+ 1 Табаско

Date: 2013-05-04 01:49 pm (UTC)
From: [identity profile] golosptic.livejournal.com
Сколько денег Вы готовы заплатить?
Поскольку Вы тоже в Москве, мне не сложно обеспечить Вас этим атракционом.
Табаско и закусь - за Ваш счёт.

Date: 2013-05-04 03:34 pm (UTC)
From: [identity profile] painter3d.livejournal.com
..две ложки. На счёт третьей - подумаю 8))

Date: 2013-05-04 06:20 pm (UTC)
From: [identity profile] byram.livejournal.com
А вы точно про Табаско Хабанеро? Не, там есть и кислятина (ниже уже писали), а вот "Табаско Хабанера............"

Date: 2013-05-04 06:38 pm (UTC)
From: [identity profile] painter3d.livejournal.com
..точно. Я давно перцеедством занимаюсь. У меня есть перчик, в разы крепче хабанеро, я его стрючками ем.

Date: 2013-05-04 10:34 am (UTC)
From: [identity profile] beyond-swamps.livejournal.com
пробовали соус в пластиковых бутылочках от mivimex? там еще крышечка такая острой формы, скручивается немного, чтоб открыть. бывают разные, типа, острый, чили, кавказский и т.п.

Date: 2013-05-04 03:04 pm (UTC)
From: [identity profile] brintsev.livejournal.com
Они же Азияфуд. Брать остро-жгучий

Date: 2013-05-04 08:07 pm (UTC)
From: [identity profile] aresh.livejournal.com
От бренда "Стебель бамбука" такой же появился. Кстати, он вкуснее, по моему. Вьетнам всё таки пересаливает сильно, да и синтетический он у них какой-то..

При разнице в цене в червонец - рекламой не считается :)

Date: 2013-05-04 10:41 am (UTC)
From: [identity profile] uhovuhe.livejournal.com
в магазине "Индийские специи"

Date: 2013-05-04 03:16 pm (UTC)
From: [identity profile] vmel.livejournal.com
Вот!
Тоже хотел это написать.

Сушёный целыми стручками перец чили.
Впрочем, всякие соусы там тоже есть.

Ул. Миклухо-Маклая, номер дома не помню. рядом с университетом им. Лумумбы, там подскажут.

Date: 2013-05-04 10:43 am (UTC)
From: [identity profile] bambr77.livejournal.com
Tabasco например поищите. Причем это бренд, под ним есть разной остроты соусы. Самый ядреный - хабанеро.

Date: 2013-05-04 11:45 am (UTC)
From: [identity profile] krylo-ff.livejournal.com
Кислятина...

Date: 2013-05-04 11:01 am (UTC)
From: [identity profile] golosptic.livejournal.com
Одно время в продаже были соуса под названием "мама африка".
Ну и кстати в овощных отделах супермаркетов бывает в продаже острый перец.

Date: 2013-05-04 11:07 am (UTC)
From: [identity profile] tank-driver.livejournal.com
Может у вас к капсоицину толерантность развилась?

Date: 2013-05-04 11:26 am (UTC)
From: [identity profile] follen-engell.livejournal.com
"Стебель бамбука" "Чили" и "Чили супер". Желательно старого образца. Новый не такой ядреный, но и химического привкуса капсицина нет, больше похоже на нормальный соус.

Date: 2013-05-04 03:05 pm (UTC)
From: [identity profile] brintsev.livejournal.com
Можно в чай класть вместо сахара. Не штырит вообще

Date: 2013-05-04 11:33 am (UTC)
From: [identity profile] intac.livejournal.com
Не знаю делают ли соус, но ялопено довольно острый, наверняка в каждом магазине есть

Date: 2013-05-04 11:55 am (UTC)
From: [identity profile] profvideo.livejournal.com
ялопено )) хы-хы ))

Date: 2013-05-06 01:10 pm (UTC)
From: [identity profile] diniz.livejournal.com
Йолло-пукки? :)

Date: 2013-05-04 11:35 am (UTC)
From: [identity profile] umklaidet.livejournal.com
тайскую пасту чили (приправа в супы и т.п) - её нюхать-то можно с трудом.
Возможно, ест в магазине "Индийские специи"

Date: 2013-05-04 11:36 am (UTC)
From: [identity profile] lynx-rousse.livejournal.com
Муж купил у вьетнамцев соус Chin-su, вполне себе острый. Вообще попробуйте на рынке у вьетнамцев-корейцев, торгующих салатами, поспрашивать. Эти нации традиционно острое едят.

Date: 2013-05-04 03:05 pm (UTC)
From: [identity profile] brintsev.livejournal.com
Чин-су слабоват для настоящего ценителя.

Date: 2013-05-04 03:13 pm (UTC)
From: [identity profile] lynx-rousse.livejournal.com
Значит я не настоящий ценитель. Мне обжигающего послевкусия хватает.

Date: 2013-05-04 11:53 am (UTC)
From: [identity profile] tapkin.livejournal.com
человек-стальной желудок. завидую!

Date: 2013-05-16 01:36 pm (UTC)
From: [identity profile] maa-boo.livejournal.com
Скорее стальной анус.

Date: 2013-05-04 12:25 pm (UTC)
From: [identity profile] m-budda.livejournal.com
что мешает покупать стручковый?

Date: 2013-05-04 02:00 pm (UTC)
From: [identity profile] humpty-dumpty.livejournal.com
У меня есть хабанера мэйд ин мексика импортирует http://www.wine-land.ru/ две капли достаточно на тарелку пельменей и ещё остаётся. Выглядит где-то так только жёлтенькая.
Image

Date: 2013-05-04 03:07 pm (UTC)
From: [identity profile] brintsev.livejournal.com
Есть интернет магазин корейских продуктов. ссылку давать не буду - а то спамом посчитают. Яндекс расскажет. Там и перец крупного помола душевный и соусы лютые есть. Лучше брать тайский Шрирача-чили

Date: 2013-05-04 03:39 pm (UTC)
From: [identity profile] zweiteiliger.livejournal.com
недавно сварил такой соус сам из чили миксов, хабанеро, халапеньо, вот это вот всё.
очень приятный перечный вкус, но ложкой такой соус вряд ли получится есть.
Image

Date: 2013-05-04 09:02 pm (UTC)
From: [identity profile] olivia-burton.livejournal.com
поищите соус Sriracha ( шрирача)

и поглядите здесь
http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_hot_sauces

Date: 2013-05-05 11:49 am (UTC)
From: [identity profile] pingwin-na-lune.livejournal.com
TRINIDAD SCORPION PEPPER red на ибее или в зарубежных инет магазах продается,напр.на tastewhatishot
manhunter.ru/cooking/263_ogneezhkam_na_zametku_obzor_ostrih_sousov.html обзор острых соусов

Date: 2013-05-05 12:03 pm (UTC)
From: [identity profile] pingwin-na-lune.livejournal.com
на rarefood ру гляньте соусы

Date: 2013-05-06 10:24 am (UTC)
From: [identity profile] ikaktys.livejournal.com
может тупо перцовый спрей ? он 1.5-2.000.000 сковиль :) раз пшикнуть в нужное место ..

Date: 2013-05-10 07:18 pm (UTC)
From: [identity profile] homyak-george.livejournal.com
У меня есть соус, купленный в Лондоне. "Dale's Insanity - The hottest sauce on earth"
Я думал, маркетинговая фишка - оказалось, я его есть без дураков невозможно) - при том, что я острое люблю.
Пример - беру деревянную зубочистку, чуть-чуть макаю в него, мешаю зубочисткой в тарелке с супом - суп становится весьма и весьма острым. Атом а не соус.
Если Вы фанат, хотите, обменяю на что-нибудь. Бутылка целая, отсутствует наверно полграмма) У него срок годности формально недавно закончился, но с такой концентрацией по-моему он переживет моих правнуков.