Что это?

[afruvva.livejournal.com]

Мужу сегодня вручили в довесок к ланчу в вегетарианской кафешке:

Муж торопился, забыл спросить, что такое и как есть:) На крышке написано, что это "экологически чистые бобы" (что на местном наречие означает, собственно, любые мелкие круглые семена). И что оно готово к употреблению.
Что это за "бобы"?

Comments

[alexandra adelson (from livejournal.com)]

На вид - нут.

[afruvva.livejournal.com]

Да!
А помельче и зелёные?

[brintsev.livejournal.com]

соя

[afruvva.livejournal.com]

спасибо.

[overcover.livejournal.com]

зелёные - именно, что мунг (или маш). Классная вещь.

[daddits.livejournal.com]

http://ru.wikipedia.org/wiki/Бобы_мунг

[uppsss.livejournal.com]

Нут?

[girl-n-glasses.livejournal.com]

Нут. Из него хумус делают.

[biruza17.livejournal.com]

Вы случайно не в курсе, это не то, что называют chick-pea по-английски или pois chiche по-французски?

[memento-ego.livejournal.com]

я в курсе на 50%.
оно самое в английском, хз про французскую часть вопроса.

[rm-chik.livejournal.com]

Я прям даже не знаю, какое словосочетание может более отвратительно, чем "ланч в вегетарианской кафешке". Каждое слово здесь так и пышет мерзостью, даже невинный вроде бы предлог "в" как будто испачкался.

[afruvva.livejournal.com]

симпффку вам в ушко

[shackled-koenig.livejournal.com]

да, меня тоже чуть не стошнило. Такие вещи под кат прятать надо.

[rm-chik.livejournal.com]

и маркер "контент только для взрослых"

[non-credo.livejournal.com]

лучший коммент :)

[drshpak.livejournal.com]

Пророщенный нут. Именно из такого делают хумус. Из не пророщенного, конечно, тоже получается хумус, но он не цимус.

[ikarevitch.livejournal.com]

из пророщенного хумус?? сами-то делали??

[drshpak.livejournal.com]

Делал. Не получился что-то. Не было той терпкости и остроты, которой хотелось достичь. Аутентичный хумус ел в Турции. Понравился. Магазинный брал в Бахетле - как-то не то... Решил сам приготовить - вообще хрень получилась. Надо будет повторить эксперимент по другой рецептуре.

[ikarevitch.livejournal.com]

вы знаете, раз двадцать пробовал покупной и всегда немного по вкусу и консистенции отличаются(от масла зависит), но точно не из пророщенных.

[jasper68.livejournal.com]

Из пророщенного не делают хумус. Терпкось и острота достигаются добавками и не имеют отношения собственно к хумусу.

[prishvin.livejournal.com]

пророщенный горох
и да он тоже к семейству бобовых относится

[c-udaloff.livejournal.com]

Так а кунжутное масло есть у вас?Вот и сделайте фалафель.

[c-udaloff.livejournal.com]

Маленькие бобы-маш.

[lazyreader.livejournal.com]

На вид - обычный горох. Если купить в супермаркете обыкновенный сухой горох (только не самый дешёвый, который рассыпался на половинки), замочить его в воде, то через пару дней вот такое будет.

[viklamist.livejournal.com]

ешьте, ешьте не бойтесь все что растет из земли

[rm-chik.livejournal.com]

Какой ты добрый

[lisita55.livejournal.com]

это пророщенный нут, он же - нохут, он же garbanzo на испанском, chickpeas на англ., Cicer Arietinum на латыни. Ешьте, не бойтесь - у нас его все вегетарианцы едят и здоровехоньки.

[lisita55.livejournal.com]

ой! не заметила - снизу там еще бобы мунг, тоже вещь в хозяйстве полезная. Где это такие кафе, что довески дают питатеьные? поделитесь :)

[ikarevitch.livejournal.com]

нут же. у евреев и арабов поспрашивайте.

[gippopotamich.livejournal.com]

Кажется вас нащет вегетарианского немножко обманули.
Это кроличьи вареные глаза.

[webeaver.livejournal.com]

Спасибо вам за коммент!

[gippopotamich.livejournal.com]

Вы считаете - не кроличьи? По мне так их, просто переварили немного...

[webeaver.livejournal.com]

Переварили - это точно. Местами вон даже зрачки позеленели и вывалились.

[gippopotamich.livejournal.com]

Интересно, что он там на лачн питонил, под видом вегетарианского?

[webeaver.livejournal.com]

кровь пресловутых кроликов и лапшу из мышиных хвостиков
впрочем, коммерсанты нынче такие ушлые, ничего предсказать нельзя

[gippopotamich.livejournal.com]

В это году говорят на мышиные хвосты неурожай лютый. В вегетарианских кафе дорогие макароны решили заменять не ими, а белкиными письками.

[barselon.livejournal.com]

Лучший комент! Я тоже так подумал, но решил что крысиные ? :) Их когда разваришь, они распухатЪ :-)

[-m-z-.livejournal.com]

Это нут:
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9D%D1%83%D1%82_%28%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%29

[-m-z-.livejournal.com]

Правда, внизу под ним еще виднеется, кажется, пару зерен бобов "маш" (они же - "дал" или "бобы мунг"):
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%BE%D0%B1%D1%8B_%D0%BC%D1%83%D0%BD%D0%B3