Есть канистра забродившего яблочного сока, который всего пару дней назад был ещё свежевыжатым. Вылить его очень что-то жаль. Можно из него какой-нибудь сидр сделать или ещё что?
Можно сделать вино! Переливаешь сок в банку. На 10 литров сока добавляешь 150 грамм сахара На горлышко одеваешь резиновую перчатку, для того чтобы брожение проходило без доступа воздуха. В перчатке прокалываешь иголкой отверстие, чтобы стравить излишнее давление в банке. Ждешь две недели. Когда прекратится брожение, аккуратно сливаешь содержимое. Осадок выбрасываешь , а вино пробуешь.
Только вина не получится. В лучшем случае получится то, что когда-то называлось "шмурдяк", "плодово-выгодное" и т. д. Либо просто брага - сырье для производства самогона.
Согласен! вино получится из качественных продуктов и после двойного брожения и выдержки. Но шмурдяк тоже ничего. Просто его нужно называть - божеле, и тогда пить его будет приятно.!!!
no subject
Date: 2013-10-13 01:59 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-13 02:59 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-13 02:12 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-14 05:29 am (UTC)no subject
Date: 2013-10-13 02:36 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-13 06:19 pm (UTC)Именно так вино и делают.
Можно конечно изобразить водяной затвор, но ради одного раза нет смысла - проще перчатку одеть.
Если ни перчатку ни затвор не использовать - получится уксус, потому что воздух будет попадать внутрь.
no subject
Date: 2013-10-13 06:24 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-13 02:39 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-13 06:23 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-13 07:12 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-14 05:30 am (UTC)no subject
Date: 2013-10-14 03:32 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-14 07:25 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-15 03:06 pm (UTC)