Вопрос для тех, кто помнит вкус настоящего молока. Москва

[ninq.livejournal.com]

Какое молоко вы покупаете и где? Не могу найти настоящее молоко по вкусу, везде вкус как кипяченое, а надо чтобы было сырое на вкус. Ну кто меня понимает, конечно. И чтобы скисало нормально за 2-3 дня, чтобы творог можно было бы из него сделать. А то сейчас даже постояв несколько дней в тепле молоко не рассекается на творог и сыворотку. Крик души прямо! Молочный гриб помирает от такого молока. Заранее всем спасибо за советы.

Comments

[sawadee-kaa.livejournal.com]

вам наверно нада пастеризованное (не ультрапастеризованное, не стерилизованное), оно продается в мягких пачках. "дмитровский молочный завод" и там еще какие-то. самые дешевые обычно. я такое створаживаю и домашний сыр из него делаю

[gard-a-rika.livejournal.com]

именно: самое дешевое молоко в мягких пакетах,
короткий срок годности, бывает киснет уже на прилавке, надо брать только свежее