[identity profile] liza-anyway.livejournal.com posting in [community profile] useful_faq
Вопрос стар, как мир, но поиск по сообществу ничем не порадовал!
Где в Москве вы покупаете мясо для стейков?
Варианты к обсуждению))
1. Metro: давно там не была, но в интернете пишут, что в метро можно купить только рибай. Это мимо, рибай для меня слишком жирный, хочется мяса попостнее. Или там шире выбор? Коменты в студию :)
2. Азбука, Глобус гурмэ - вкусное мясо, мне понравилось! Не понравилась цена 3400р/кг. Немногим дешевле готового стейка в стейк-хаусе.
3. Мясная лавка/рынок - мясо на вкус совершенно не то. Как бы это забавно не звучало, "травяной откорм", или "зерновой", казалось бы маркетинг чистой воды, - но, видимо, есть тут доля истины, и существенное различие между австралийской коровой и российской)
4. Ваш вариант))

Спасибо!

Date: 2014-08-11 07:40 pm (UTC)
From: [identity profile] kincajou.livejournal.com
Австралийские коровы нонче под запретом. Только контрабанда

Date: 2014-08-11 07:50 pm (UTC)
From: [identity profile] knez.livejournal.com
Это все привкус гормональных приправ)) (в каждой шутке есть доля шутки). Неужели и на Преображенском рынке ничего по вкусу не нашли? А вообще-то, про стейковые тонкости лучше спросить в кулинарном сообществе.

Date: 2014-08-11 08:21 pm (UTC)
From: [identity profile] knez.livejournal.com
Вы наверняка их встречали, но все же - http://stalic-kitchen.livejournal.com/profile. А вообще про стейки много в ЖЖ у далекого, правда, от Москвы, но зато истинного специалиста своего дела http://greg-butcher.livejournal.com.

Date: 2014-08-11 07:51 pm (UTC)
From: [identity profile] islairuchka.livejournal.com
В metro отличные аргентинские стейки цена около 1500, пару недель назад было предложение по 1200.

Date: 2014-08-11 08:01 pm (UTC)
From: [identity profile] 1-of-us.livejournal.com
http://www.steakhome.ru/

Date: 2014-08-11 08:13 pm (UTC)
From: [identity profile] doppeltes.livejournal.com
После запрета аргентинского мяса вариантов не осталось. И я перестал есть стейки.

Слава Путину! Зато Крым наш!

Date: 2014-08-12 06:39 am (UTC)
From: [identity profile] elena1363.livejournal.com
так это австралийское запретили, а аргентинское нет

Date: 2014-08-12 05:50 pm (UTC)
From: [identity profile] dar-n-lie.livejournal.com
На днях как раз взяли в указанном выше stakehome. На нём было написано, что австралийское.

Date: 2014-08-12 05:59 pm (UTC)
From: [identity profile] elena1363.livejournal.com
это то, что завезли раньше. из торговли товар не изымали, просто больше не завозят

Date: 2014-08-12 06:40 am (UTC)
From: [identity profile] maugletta.livejournal.com
>После запрета аргентинского мяса<

ЛОЛШТО?

Date: 2014-08-12 05:50 pm (UTC)
From: [identity profile] dar-n-lie.livejournal.com
Во-во. И ничего, что половина мяса "из Европы" приезжала в Европу из латамерики? ))
А теперь поедет через Белоруссию, Израиль и напрямую ))

Date: 2014-08-11 09:06 pm (UTC)
From: [identity profile] uhovuhe.livejournal.com
В мясных лавках полно стейков (на ценнике сказано "стейк говяжий" - 450 руб)
молотком отхерачешь, на огонь, по 2 минуты с каждой стороны и получается знатная отбивная.

Date: 2014-08-12 06:06 am (UTC)
From: [identity profile] 3jia5l-ca6aka.livejournal.com
ты лишний на этом празднике жизни
речь про стейки же, какой молоток

Date: 2014-08-12 07:15 am (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_steap_/
Извиняюсь, за оффтоп, но 3400 за КГ мяса это п**дец.

Date: 2014-08-12 05:59 pm (UTC)
From: [identity profile] dar-n-lie.livejournal.com
ага )) вообще без вопросов. Но если есть деньги и вдруг очень хочется, почему нет )) у меня вот девушка на днях вернулась из командировки, где нормального мяса не было и безумно захотела. Заказали как раз пару стейков на дом.

Мне как-то вообще без разницы.. что стейк за 1000, что пельмени с колбасой... но если говорить про вкус мяса, то офигенное. Мягкое, сочное, нежное. Чтобы такое же найти и приготовить за вменяемую цену - надо быть каким-то мегазнающим поваром-фанатиком имхо)

Date: 2014-08-12 11:47 am (UTC)
From: [identity profile] painter3d.livejournal.com
..не поверите - совершенно случайно попались отменные шматы ти-бона - в местечковом магазине халял - скорее всего, ребятам просто невдомёк, что это и почему это так ценно - отрубили, так отрубили. 285 рэ за кг. Но - это было один раз, больше пока не попадалось. Но в целом - у них мясо - ок.

Date: 2014-08-12 02:40 pm (UTC)
From: [identity profile] matreshka-z.livejournal.com
в МЕТРО липецкая говядина, на сколько понимаю из правильной породы, зернового откорма. По цене очень нормально. По вкусу - ну может быть немножечко хуже австралийской. Кроме рибая есть выбор.

Date: 2014-08-12 06:04 pm (UTC)
From: [identity profile] dar-n-lie.livejournal.com
Никогда не доводилось бывать в МЕТРО, а на днях как раз искал, где купить стейки. Мой мир никогда не станет прежним ))) Магазин, в который нельзя попасть без карточки. Сволочи )

Date: 2014-08-13 06:54 am (UTC)
From: [identity profile] matreshka-z.livejournal.com
это минус. Но возвращаясь к теме топика - мясо свежее и реально есть неплохой выбор. И вина там тоже выбор и главное перманетно проходят разные ценовые акции на него, можно за приемлемые деньги купить очень приличную "запивку" для стейка.
Только что оттуда)))