[identity profile] meursault-vs.livejournal.com posting in [community profile] useful_faq
Купила сухую  соевую спаржу.
Её замачиваешь на 2 часа и готово.
Подскажите рецепт маринада, чтобы вкус был как у рыночной спаржи.
Корейским соусом  залила, получилось не то.
Ны рынке не покупаю, так как там зачастую продают прокисшую.
Буду очень признательна за рецепт.

Date: 2014-09-27 02:41 pm (UTC)
From: [identity profile] c-udaloff.livejournal.com
Соевый соус ,корейский/китайский-100 мл, мед 1 ложка-жидкий,перец черный,соль немного,уксуса разбавленного 1 ложечка.Чеснока немного давленого.Можно немного сахара и масла подсолнечного.
Edited Date: 2014-09-27 02:45 pm (UTC)

Date: 2014-09-27 02:45 pm (UTC)
From: [identity profile] arsilnik.livejournal.com
сухую спаржу после вымачивания надо немного потушить на сковородке, во время нагревания она отлично впитывает все вкусы - и именно тогда стоит сыпать ваши любимые приправы и соусы. замачивал я всегда в простой воде.

Date: 2014-09-27 08:38 pm (UTC)
From: [identity profile] dreamrealizer.livejournal.com
Корейцы мне говорили, что еще заливают раскаленным маслом