Кулинарный вопрос
Mar. 31st, 2015 12:43 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
a_hramov posting in ![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png){kind=small}
useful_faqможно ли сварить много цветной капусты, разделить ее на отдельные порции, заморозить, а потом разогревать в СВЧ? Или нельзя? Или если просто мороженную разогреть в СВЧ будет тот же эффект?
no subject
Date: 2015-03-31 05:51 am (UTC)но лучше сырую заморозить и потом готовить по необходимости
no subject
Date: 2015-03-31 09:53 am (UTC)no subject
Date: 2015-03-31 10:02 am (UTC)no subject
Date: 2015-03-31 10:47 am (UTC)no subject
Date: 2015-03-31 10:49 am (UTC)no subject
Date: 2015-03-31 10:53 am (UTC)no subject
Date: 2015-03-31 10:58 am (UTC)no subject
Date: 2015-03-31 11:08 am (UTC)no subject
Date: 2015-03-31 06:01 am (UTC)no subject
Date: 2015-03-31 11:49 am (UTC)А че просто пароварку обычную электрическую или на газу не юзать?!
no subject
Date: 2015-03-31 11:51 am (UTC)2. Быстрее всего. Там пока нагреется, то да се. А тут две минуты - и готово.
3. Обычная пароварка некрасивая, а силиконовая разноцветная и красивая.
no subject
Date: 2015-03-31 12:01 pm (UTC)Я че не понял технически вот..сижу думаю..смари а в твоей этой СВЧ пароварке волны они в капусту проникают ии нетъ?
Просто если она так сдалана что капуста экранированна, то тогда тока волны греют воду в емкости для воды (она не эрканированна) тада это тупо парварка. Но в СВЧ.
А если они проникают в капусту, тоесть пробивают контейнер для капусты то это ИМХО говно весч..я получу не парварку а наргрев капусты в СВЧ а этого не нужно.
Вот инересно в контейнере нагревается продукт волнами?
Низя эксперимент поставить?
занчит смари.
Слоамть надо фиксатор на замке дверки СВЧ.
дальше положить руку в этот контейнер.
руку сунуть в печку и включить.
если руку порвет - значит волны пробивают контейнер!
Сделаешь да? :)
no subject
Date: 2015-03-31 12:02 pm (UTC)no subject
Date: 2015-03-31 12:07 pm (UTC)Руку не руби пока!
Это потом, если волы проникают, то тогда да надр будет отрубить :-( что там несваренное то останеццо :_0
А щас рано :)
Слуш ты еще ка кможно?
Полои просто в конетейнер ченить? ну там хз что..орех какой нить или ицо?
Сунь в СВЧ.
И включи.
Если В КОНТЕНЕРЕ это дело от волн нагреццо - то все пробивают.
если нет - ОК она экранированна (яя тотда куплю)
Тока не забудь налить воды в отсек для воды для пароварки, что бы МКВ волны свои отдвала этой воде. И не слоамалсь от перегрузки магнетрона.
если воад короче нагреецоа ицо или орех - НЕТЬ! То это то что нужно!
А если оба нагреюццо - то говенная штука 6-(
Гоу!
руку пока не руби! Ок? :)
no subject
Date: 2015-03-31 12:08 pm (UTC)no subject
Date: 2015-03-31 12:10 pm (UTC)В печале.
так стопе а втора ято рука есть? :)
Ну а как ты набиарешь ответы то? Ты же девачко? мальчик МОЖЕТ набирать када рук нету на тач панели этим..нуниважно чем..но может а девачко без обоих рук НЕТ! Нечем ей набирать то?
патеому раз ты набираешь - значит вторая рука еще есть!
Гоу второй рукой ицо или орехЪ там греть в этой коробке от пароварки!
надо понять пропускает волны ящик пароварки или нет!?
Это важно для Родины и Мну! :-)
no subject
Date: 2015-03-31 12:13 pm (UTC)no subject
Date: 2015-03-31 12:22 pm (UTC)не ну две то руки зачем было рубить а?
Вот вы деффки всегда перестаратесь! :-0 я ж просил ОДНУ руку калечить! А ты обе сразу..эх..
Не успел остановить :-)
Блин ты теперь бепсолезная ваще :-(
Но си рот тока..и еще не не бесполезная! :-)
Вот до чего все же хорошо да7
Вот парню руки отруби - он летать не сомжет..ой тоесть в смысле ему хана!
А вот девушкам нет! К них еще много нужных мест остается :-)
Слуууш ну попроси падругу (симаптичную какую нить) проверить проницаемость контейнера для свч лучей. самого контейнера а не баночки для воды (она ясное дело проницамеа)
Инетерсно очень. Хочу пароварку в Свч как у тя купить!
no subject
Date: 2015-03-31 12:26 pm (UTC)no subject
Date: 2015-03-31 12:34 pm (UTC)Тут такое дело я уже вычитал в сети что есть которые с контейнером НЕ проницаемым для МКВ волн, а есть которые проницаемые.
Я че думаю если достигать просто пароварки в ее эзотерическом начальном смысле - то нужно что бы контейнер для еды был НЕ проницаем.
А если КобБИ воздействия (кипящая вода плюс лучи) то проницаем и я так же думаю, что производтелю надо бы указывать воздействие на продукт комби лучи и вода или тока кипящая вода паром варит!
Вот такие мысли!
Иду на нобелевку! Или шнобелевку :)
Спас за пояснения по пароварке :)
no subject
Date: 2015-03-31 12:59 pm (UTC)no subject
Date: 2015-03-31 01:29 pm (UTC)если девачко страшенькое то мужику оно не неинтересно. Ниразу. если карсивенькое он сразу руки к ей тянеть..схватить хочет и того етого- овладеть! :-)
Ой отвлекся. Весна ж. Хочеццо красивенькой овладеть то :)ахаха
Короче почитал я на бапско готовительных форумах.
Пишут так.
Что если нужна пароварка в чистом ее незамутненном виде - то нужно искать с броне контейнером для продуктов. Что бы лучи не пробивали.
Это юзают так:
У людей скажем только что и есть что СВЧ?
Ну бедные они до предела.В офисе да? Или там скажем в салоне автомобиля (там можно СВЧ включить)
И вот они берут такую броне контейнерную пароварку и в ней аутентично варят себе на пару чего хотят. Ровно как на газу стоит пароварка да? Но в СВЧ при этом!
Ну скажем девочка или мальчик язвеники? Можно ток ана пару кушать да7
А в офисе тока СВЧ и все!
Вот они в такой пароварке
на халявном токе офисасебе могут еду напарить! :)Т.е из приборов приготвления тока СВЧ - мы можем создать пароварку которая будет как на газу или электроплите но внутри СВЧ.
Это важно.
А есть которые проницаемые они помогают быстрее пар+лучи готвить .
Но я (как уже писал) считаю лучи бесовскими :)
И они могут (я так дкмаю) повлиять на продукт плохо если долго в лучах готвить!
И потом во мне будет жить чужой. и выйдет он
и придет антихрист!:)Короче долго готвить в СВЧ я ка кто так и не привык :)
Тока грею.
Если быстро греть - то бесы не успевают войти в продукт то! Ты не знала, да? :)
Я уже нашел одну пароварку с "броне контейнером для пищи".
Она конечно не такая красивая как твоя.
Твою я куплю ради красоты.
поставлю ее на кухню.
На холодильник.
Посмотрю на нее и вспомню о тебе!
ну так будет волнительно и и бабочки внизу живота порхать будут! :)
no subject
Date: 2015-03-31 06:11 pm (UTC)no subject
Date: 2015-03-31 07:27 pm (UTC)Если ты хочешь тоя это дело на холодильнике могу...ну это смотреть на твой портрет да?
Короче, шли портрет!
Тока это..высокого разрешения.и желательно эротичный..для бабочек! :)
no subject
Date: 2015-03-31 01:37 pm (UTC)no subject
Date: 2015-03-31 06:23 am (UTC)эффект будет не совсем таким как свежеотварная
я бы рекомендовала разобрать на кусочки необходимого размера и заморозить, а вот мороженую можно разогревать в микроволновке получится почти вареная, витаминов чуть больше сохранится
или обжаривать (да, прямо мороженую можно) на сковороде
no subject
Date: 2015-03-31 06:39 am (UTC)2. Зависит от скорости и мощности разогрева.
no subject
Date: 2015-03-31 07:28 am (UTC)Получится дрянь, но можно.
no subject
Date: 2015-03-31 10:27 am (UTC)no subject
Date: 2015-03-31 10:34 am (UTC)no subject
Date: 2015-03-31 10:59 am (UTC)no subject
Date: 2015-03-31 01:36 pm (UTC)Что касается логистики - то вот я и продумываю варианты, как конфорку не занимать. Ответы я понял. Надо попробовать свежую (свежемороженную) приготовить.
no subject
Date: 2015-03-31 11:52 am (UTC)no subject
Date: 2015-03-31 01:38 pm (UTC)no subject
Date: 2015-04-01 06:51 am (UTC)no subject
Date: 2015-03-31 11:55 am (UTC)Если ее проморозить, а потом разморозить - она будет каша кашей.
Причем овощная такая каша буааааа (блюющий смайлик) :)
Если все равно че жарть - то конечно можно.
А так да, заморозить не вареной, а потом ее в пароварку сунуть и она быстро там оттает и сготовиццо.
Я проводил МАССУ экспериментов в рамках заморозка готовой пищи и последующая разморзка.
Образ жизни этому способствовал.
Хочу сразу сказать.
Этот цикл: Заморозка готовой жратвы - разморозка и ее нагрев портит вообще ВСЮ пищу :-( к сожалению по вкусовым и органолептическим характеристикам :-( Пичаль.
no subject
Date: 2015-03-31 01:39 pm (UTC)no subject
Date: 2015-04-02 09:47 am (UTC)..то есть никакими экспериментами вы не занимались во всяком случае это ничего не дало.
еду лучше именно что замораживать готовую, и потом аккуратно размораживать или сразу греть.
Собственно в штатах так типически и делают, сырое хранят мало. И все работает - не говоря о тоннах всякой готовой замороженной еды в магазинах.
no subject
Date: 2015-03-31 02:24 pm (UTC)В микроволновку - сразу на полную мощность, именно при этом сохраняется максимум вкуса и витаминов. (А если сперва размораживать - то точно получится дрянь)
Гоняю минут 7-8 (зависит от величины порции), затем добавляю раст. масло (рафинированное, в принципе любое), можно сыр мелкими кусочками и/или яйцо. И ещё на пару минут.
Быстро и вкусно.
Лучше, чем варёная, потому что в отвар уходит и вкус, и польза, а тут всё остаётся.
no subject
Date: 2015-04-01 09:25 am (UTC)no subject
Date: 2015-03-31 03:24 pm (UTC)no subject
Date: 2015-04-01 06:52 am (UTC)