Пестициды и шаманские пляски с ними

[http://users.livejournal.com/a1_/]

В принципе понятно, что совсем избавиться от них невозможно.
Но ведь хочется хоть как-то.
Ну выдерживание той же травы (укроп, петрушка и т.п.) в течение часа в воде, наверное, как-то имеет право на существование.
А вот дальше в советах начинаются шаманские пляски.
Выдержать фрукты/овощи в содовом растворе (щелочная среда), в уксусном растворе (кислая среда), в соли (вообще тогда бред, ну а вдруг…).
Так вопрос в том имеет ли смысл хоть в чём-то вымачивать кроме воды. Если и это имеет смысл.
Я, например, киви обожаю со шкуркой трескать J И да, мою их аж с хозяйственным мылом и потом в воде чуть-чуть держу.
Все эти пляски имеют смысл?

Comments

[forest1333.livejournal.com]

Пестициды дальше кожуры плода не проникают. Замачивание, в общем-то, от мытья не сильно отличается.

А про нитраты хочу дополнить, что у разных овощей и фруктов они накапливаются в разных частях плода. Где-то их больше скапливается в кожуре, а где-то - в сердцевине.

[http://users.livejournal.com/a1_/]

А из кожуры вымачиванием не вытянуть?
Не имеет смысла?

[forest1333.livejournal.com]

Я думаю, что от пестицидов помогает мытьё, потому что плоды обрабатываются снаружи. А вот нитраты скапливаются со внутренней стороны плода, поэтому требуется замачивание.

[http://users.livejournal.com/a1_/]

Я Вас сейчас расцелую! :)
Ну хоть не зря хозяйственным мылом киви мою :)
Ну мож не отмою, но сделала, что смогла :)
Ну хоть самовнушение.