Пестициды и шаманские пляски с ними

[http://users.livejournal.com/a1_/]

В принципе понятно, что совсем избавиться от них невозможно.
Но ведь хочется хоть как-то.
Ну выдерживание той же травы (укроп, петрушка и т.п.) в течение часа в воде, наверное, как-то имеет право на существование.
А вот дальше в советах начинаются шаманские пляски.
Выдержать фрукты/овощи в содовом растворе (щелочная среда), в уксусном растворе (кислая среда), в соли (вообще тогда бред, ну а вдруг…).
Так вопрос в том имеет ли смысл хоть в чём-то вымачивать кроме воды. Если и это имеет смысл.
Я, например, киви обожаю со шкуркой трескать J И да, мою их аж с хозяйственным мылом и потом в воде чуть-чуть держу.
Все эти пляски имеют смысл?

Comments

[geovad.livejournal.com]

фрукты и офощи обязательно муть с содой пищевой, она смывается водой сразу же! она безвредна (пищевая), но смывать нужно. пестициды водой вымывать первый раз слышу, вымываются нитраты и нитриты чутка, если подержать в воде

[http://users.livejournal.com/a1_/]

Ну вот всё-таки содой? То есть щелочной средой вымывается?
Почему? Какие химические процессы? Что чем уничтожается?

[geovad.livejournal.com]

1. нет. сода для того, чтоб (вместо мыла) смыть грязь, паразитов возможных, "поверхностные" пестициды с поверхности овоща.

2. внутренние пестициды, если есть, их не смыть.
3. если разрезать овощ и положить в воду на часа 3-4, могут "вымыться" нитраты (соли) частично наполовину примерно.

вообще, были научные исследования по всем этим делам. но у конкретного плода вы не сможете без его полного обследования узнать про пестициды. про прибор, меряющий их, я не слышал.

ориентировочно, многие пестициды были запрещены. но применяют ли их на деле иенно в россии, мне лично не известно.

[http://users.livejournal.com/a1_/]

Ну всё-таки содой?
Щелочной средой?
Не уксусом. Кислой.
Вот мне и не понятно. - Кислая, щелочная среда... Какая разница чем смывать бензольные кольца. Или что там. Это ведь всё равно никак не смыть?