ДНК кобылы и кенгуру

[geovad.livejournal.com]

В Австралии говорят, что они кенгуру не едят, так как это как собаки.
Они - друзья и вроде как неприятно. Но их мясо продают другим странам для колбасы и других изделий. Пробовавшие чистое мясо кенгуру, вроде как говорят, что нормик и очень вкусно.

Один мужик в кафе как-то устроил скандал, что не будет курицу, и где у них в меню олени, барашки и лошади. Они сказали, что нет и это суши-кафе. Но он все равно требовал нормальной еды.

Обнаружили ДНК кобылы в другом фарше: http://www.rg.ru/2015/08/04/myaso-anons.html
Ну, прям подумаешь, лошадь попала в еду. Что тут такого, что если человек съест мясо несвойственного ему животного?

Comments

[spelller.livejournal.com]

>В Австралии говорят, что они кенгуру не едят

Едят-едят.

[geovad.livejournal.com]

Ну, да некоторые. вроде кенгуру как местное мясо должно там стоить не дорого.
вы там не были случаем?

[spelller.livejournal.com]

Бывал. Кенгурятина продается вполне в мясных отделах супермаркетов. Стоит... ну, не сказать чтобы дорого ;)

[geovad.livejournal.com]

а чего это этот пост вышел только сейчас? в отправку он пошел вообще мной вчера.
хм. странно. новые правила?

[dims12.livejournal.com]

> Что тут такого, что если человек съест мясо несвойственного ему животного?

Это косвенно говорит о том, что у производителей бардак и они могут положить в еду что угодно.

[geovad.livejournal.com]

ну да, но мой вопрос не про бардак, это уже другое.

[dims12.livejournal.com]

У Вас была ссылка на конкретную новость.

С точки зрения людей, опасность "неправильного" мяса в том, что оно косвенно говорит о бардаке на производстве.

[ergil-reborn.livejournal.com]

Проблема не в том, что в фарше обнаружено ДНК лошади, а в том, что это произошло с фаршем свиным.
А так конина вкусная, конская колбаса и конская тушенка спокойно доступны в магазинах РФ.
Продавали бы фарш покупал бы и фарш.

[devo-mario.livejournal.com]

самое главное, чтоб у потребителя не было аллергии на примесь

[egor-13.livejournal.com]

Весьма важная штука. Знаю человека, у которого довольно редкое аллергическое положение - у него аллергия на говядину, баранину и пресноводную рыбу (причем практически независимо от вида рыбы, в то время как на морскую рыбу (опять же неважно, какую) , свинину, козлятину и птицу аллергии нет. Ежели ему в колбасе, которая якобы свиная, попадется кроме свинины та же говядина, будет ему худо.

[night-horseman.livejournal.com]

Что значит "мясо несвойственного ему животного"
Насколько я помню, в СССР конина добавлялась в некоторые сорта колбасы.

А я только такую и ем)

[miss-hide.livejournal.com]

И сейчас есть - Московская)))

[spelller.livejournal.com]

И, таки ви будете смеяться - Еврейская (при том, что лошадь, в общем-то, ло кошер :)

[geovad.livejournal.com]

первый раз про московскую слышу. при случае попробую.

[geovad.livejournal.com]

имею в виду то, что некоторые народы генетически привыкли десятками и тыщами поколений :) есть определенную еду. например, северные народы поколениями всю жизнь ели оленя и кита (ктиа по праздничным годам), а потом их привезли на учебу и кормили овощами, у них было обезвоживание и всё, обезвожились полностью и померли.

но тогда об этом никто не знал, и почему. потом наука стала развиваться по новым данным.
так и мясо имею в виду, если кто-то всю жизнь ел свинью, то на кенгуру возможны аллергии (не обязательно, но возможны)

[night-horseman.livejournal.com]

Насколько я помню, генетически сорт мяса нам не важен. Важен способ приготовления. У некоторых северных народов есть "мясные консервы", с которых мы протянем ноги. Но " сорт" мяса там не принципиален.
Разница между мясной и овощной диетой очень велика и я вполне допускаю непричтные последствия, особенно при резкой смене. Аллергия на какоя-то вид мяса - это очень большая редкость, в принципе не имеет смысла рассматривать.

[avla.livejournal.com]

Мне нравилась колбаса "Чужук" из конины, покупал её когда жил в России.

А тут в Австралии что-то конской колбасы не видел. И конского мяса не видел.
Хотя у нас тут бегают стада брамби, и считается что они вроде как вредители. Некоторые австралийцы считают что их нужно изводить, а некоторые жалеют лошадок. Не сошлись во мнениях пока.

Кенгуриное мясо конечно в Австралии едят, продаётся в универсамах.
Сам я не ел однако.

[geovad.livejournal.com]

так странное дело. если они вредители, надо их есть и всё. популяция уменьшится. это как в россии не знают, что делать с бродячими собаками, а в китае люди голодают (они собак едят). так наладили бы поставку собак в китай.

[koshovske.livejournal.com]

Интересная мысль: Миф о мерзком вкусе конины, распространённый среди европейцев, возможно, связан с тем, что во время отступления из Москвы солдаты Наполеона ели павших лошадей, используя вместо соли и приправ порох, что вызвало многочисленные пищевые отравления. (https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BE%D0%BD%D0%B8%D0%BD%D0%B0)

[geovad.livejournal.com]

интересно.
вот еще выше написали, что бывают люди, у которых на конину аллергия и нужно на упаковке писать состав

[koshovske.livejournal.com]

английская вики более подробно описывает этот вопрос. Если говорить о Европе, то там в дохристианскую эпоху ели конину, а также использовали лошадей в жертвенных ритуалах. Ритуалы эти были запрещены одним из римских пап вместе с потреблением конины. В средние века случались голодные времена и осадные войны, во время которых съедали лошадей, ослов, крыс... и ничего страшного не случалось.
В настоящее время лошади получили в ряде стран Европы некий статус "домашнего животного", поэтому их снова не едят.
С Австралией вообще интересная история. С одной стороны там есть Food standards Code (http://www.foodstandards.gov.au/code/Pages/default.aspx), в котором конина не включена в раздел "мясо", а сдругой стороны есть обширные пастбища, соседние страны с удовольствием поедающие всё, и жажда наживы.

[benderskiy.livejournal.com]

в европе лошадей на мясо разводят только в исландии

других европейцев это шокирует и они плюются, к тому же более дешёвой кониной, ввезённой из исландии, подменяют порой более дорогое мясо, случаются скандалы

[spelller.livejournal.com]

>в европе лошадей на мясо разводят только в исландии

Чаво? Франция с Италией - уже не Европа?

[benderskiy.livejournal.com]

всегда с подозрением относился к таким странам, и тут такие новости

видимо да, шокирует не европейцев, а англоязычных

[karpion.livejournal.com]

Состав еды обязан соответсвовать этикетке. Если не так - это жульничество.