Брокколи

[oyx.livejournal.com]

Объясните, pls, в чём ненависть американских детей к этому продукту. (во всяком случае, как говорят киноштампы)

Comments

[josefinebaker.livejournal.com]

Получится просто немного другой на вкус суп. А вы часто пастернак используете? У нас он продается на всех углах, я его использую вместо картофеля, но насколько мне известно, в России он не очень распространен.

[wazawai-n2.livejournal.com]

Нет, не часто. Потому, что мало распространён, да. Петрушкой можно заменить (корнем), с учётом того, что петрушка даёт более пряный вкус.

[josefinebaker.livejournal.com]

Это очень нежное и деликатное блюдо. Такое количество петрушачьего корня сделает его резким на вкус. Берите картошку, не прогадаете. И вообще, не учите меня готовить суп, который я сама изобрела.

[wazawai-n2.livejournal.com]

Ну так меньше надо брать петрушки, я о том и говорю.

[josefinebaker.livejournal.com]

Из одной брокколи не будет такой кремовости. Соглашайтесь на картошку. Можете добавить корня сельдерея, но умеренное количество. Он больше на пастернак похож, но тоже слишком резкий.