[identity profile] annawolf.livejournal.com posting in [community profile] useful_faq
Угостили вкусным Адыгейским сыром. Очень слабо соленый, по консистенции был ближе к сулугуни, только не волокнистый, а однородный. Производителя не помнят, упаковка вроде бы была оранжевая, продается в супермаркетах Оливье (Москва). У меня эти магазины совсем на другом конце географии, может кто-то там бывает и может производителя опознать? Чтобы хоть знать что в других магазинах искать.

Date: 2016-08-25 03:50 pm (UTC)
From: [identity profile] sevabashirov.livejournal.com
За производителя не скажу. В Быково (Подмосковье) - и не только там - на каждом углу продается сулугуни либо чанах, где-то упакованный, где-то на развес, вкусовые качества всюду сравнимые.
Их же закупают и хачапурщики в ларьках - кстати, есть вариант спросить у ближайших к вам, где берут, вдруг скажут.
Edited Date: 2016-08-25 03:51 pm (UTC)

Date: 2016-08-25 03:52 pm (UTC)
From: [identity profile] ne-deva.livejournal.com
http://www.utkonos.ru/item/16/1343388 (http://www.utkonos.ru/item/16/1343388)

насколько я помню в оливье вот этот сыр, если ссылка не откроется, то это адыгейский производства умалат.

Date: 2016-08-25 04:36 pm (UTC)
ext_1775189: Bezenchuk (Bezenchuk)
From: [identity profile] spelller.livejournal.com
Э, сулугуни - волокнистый?

Date: 2016-08-25 04:41 pm (UTC)
From: [identity profile] ne-deva.livejournal.com
хороший да.

Date: 2016-08-25 04:55 pm (UTC)
ext_1775189: Bezenchuk (Bezenchuk)
From: [identity profile] spelller.livejournal.com
Мм, лучший сулугуни в своей жизни я покупал на рынке Навтлуги в Тбилиси. Ни намека на волокнистость там не было, наоброт - плотная и однородная масса.
Но это ладно. Про адыгейский мне тут подсказывают - попробуйте производителя Laime. Насколько верить подсказанному - не знаю, но мало ли.

Date: 2016-08-26 05:41 am (UTC)
From: [identity profile] daxi.livejournal.com
вообще, хоть сыр ваш тбилисский, может, был и вкусный, но сулугуни должен иметь слоистую структуру :) такая вот жизнь :) а вот адыгейский, кстати, не должен :)

Date: 2016-08-26 02:45 pm (UTC)
ext_1775189: Bezenchuk (Bezenchuk)
From: [identity profile] spelller.livejournal.com
Ну не волокнистую же.

Date: 2016-08-26 04:16 pm (UTC)
From: [identity profile] daxi.livejournal.com
Ну и мы не на лингвистической форуме :)

Тем более, что если сыр порезать, то он будет как раз волокнистый :)

Date: 2016-08-25 06:50 pm (UTC)
From: [identity profile] sevabashirov.livejournal.com
Вспомнил, есть сыр "Гиагинский" - может, он?