[identity profile] sentiment-ru.livejournal.com posting in [community profile] useful_faq
Покупаю только Lavazza Qualita Oro, молотый 250 гр. В Москве в магазинах Билла и Атак он стоит ~500р, в большом Ашане и в Утконосе ~400р. А в кофейных палатках на продуктовых рынках ~250р (на авито тоже много предложений).
Вопрос - не подделка ли это? Если подделка, то каковы гарантии, что крупные магазины не торгуют ею же?
Как, кроме как по вкусу, отличить подделку? Сколько реально стоит Lavazza?

Date: 2016-09-11 05:43 pm (UTC)
ext_1775189: Bezenchuk (Bezenchuk)
From: [identity profile] spelller.livejournal.com
Вмешаюсь. Торрефакто юзал несколько лет, и в принципе, доволен был, но эти ребята экспериментируют, так что там можно на всякое наткнуться (Сидамо у них, к примеру, было на уровне какого-нибудь "кофе-жокей", только дороже). Если заморачиваться по разным сортам и принюхиваться к каждому помолу - с ними стоит иметь отношения. Если Лавацца вас устраивает - то ни к чему заморачиваться.
Но вообще это оффтопик же, а по топику скажу, что по упаковке вы подделку ой как вряд ли отличите, "при нынешнем уровне полиграфического дела там, на Западе..." (ц). Явную робусту в "146%-ной" Арабике - как раз в Лавацце, кстати - я встречал.

Date: 2016-09-11 08:14 pm (UTC)
From: [identity profile] walterghost.livejournal.com
Ну не подделку, а контрактное производство всёж скорее.
Где сложно уследить за всей технологической цепочкой.

Закосячат с изготовлением и ага - то батч на обжарке передержат из-за поломки ростера, то после помола азот забудут в силос пустить - и оно там радостно окисляется, пока остывает.
Или дегазацию выдержать забудут - и сыпят продукт, который потом в упаковке "дображивает".
А то и домешают до 10% возврата с истекающим сроком.

По тех. параметрам влезает в стандарт для этой марки, а дегустацию раз в квартал делают. Вот и лезет непойми что в течение трёх месяцев.

Именно подделывать - смысла нет от слова вообще. Слишком дорогое оборудование. Если есть на него деньги - проще свою марку запустить, чем подделывать.
Edited Date: 2016-09-11 08:19 pm (UTC)