Сколько стоит кофе Lavazza?
Sep. 11th, 2016 04:25 pm![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
sentiment-ru.livejournal.com posting in ![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png){kind=small}
useful_faqПокупаю только Lavazza Qualita Oro, молотый 250 гр. В Москве в магазинах Билла и Атак он стоит ~500р, в большом Ашане и в Утконосе ~400р. А в кофейных палатках на продуктовых рынках ~250р (на авито тоже много предложений).
Вопрос - не подделка ли это? Если подделка, то каковы гарантии, что крупные магазины не торгуют ею же?
Как, кроме как по вкусу, отличить подделку? Сколько реально стоит Lavazza?
Вопрос - не подделка ли это? Если подделка, то каковы гарантии, что крупные магазины не торгуют ею же?
Как, кроме как по вкусу, отличить подделку? Сколько реально стоит Lavazza?
no subject
Date: 2016-09-12 05:27 am (UTC)no subject
Date: 2016-09-12 05:28 am (UTC)https://www.sweetmarias.com/
кстати там подробно написано как жарить и прочие детали. И кофе интересно расписано на вкус - что правда.
но вся эта правда только для именно обжарки.:-) Собственно в этом и разница между покупным и самодельным.
no subject
Date: 2016-09-12 05:45 am (UTC)no subject
Date: 2016-09-12 05:54 am (UTC)Обжарка -это дополнительно тип вкуса.
Можно же ужарить как обычное эспрессо, можно до italian roast углей, а можно light/medium - будет разный кофе.
Я делаю medium /city roast, и типически варю американо или long espresso. Да, кукурзной машинкой сильно кофе не пожарить - зато там оттенков будет больше и чуть кислей.
Сегодня кофе закончилось - порылся, нашел зерна забытые ну не соврать года два, если не три. эспрессо смесь и какие то из руанды. Пожарил автоматом, минут 20 заняло - все быстрей чем в магазин гонять. Отличный сцуко кофе с floral note и запаху на весь дом.
no subject
Date: 2016-09-12 05:47 am (UTC)https://ru.aliexpress.com/af/category/202000552.html?d=n&isViewCP=y&CatId=202000552&catName=popcorn-makers&spm=2114.10010208.100004.6.a445x4&origin=n
любая такая сможет жарить кофе?
no subject
Date: 2016-09-12 06:29 am (UTC)Я покупал вот такую. кт ото на форуме посоветовал, и я взал похожую модель.
https://www.amazon.com/gp/product/B0036WS1GY/ref=oh_aui_search_detailpage?ie=UTF8&psc=1
и дуршлаг вот такой, в каком то китайском магазине за копейку.
https://goo.gl/XlU6Cx
.
и такую , автомат
https://www.sweetmarias.com/product/behmor-1600-plus
что до выбора - над почитать на свитмарии рекомендации и форум.
Хрен его знает чем эти попкорновые машинки отличаются. может температурой и качеством дутья ,а может и ничем.
Она должна быть такой, чтоб в руках держать можно было - ближе к концу жарки ее приходится брать и нюхать. Хотя можно и не брать - я пока первый крак, на пол ставлю, а потом в руки после второго и нюхаю.
Ну и чтоб эдакий носик был - оттуда труха лететь будет..
но с этой кукурузной надо понимать, что трухи из нее вылетает прилично в процессе и разовая обжарка - пригоршня, не более(даже точнее - там сверху крышечка - она и мерка). Вот дыма нету, так что пахнет не так чтоб сильно. И регулируете процесс таймером и носом.
Автомат наоборот, вся труха внутре и минимум мусора, но дымит маленько и греется будь здоров. но жарит хоть полкило за раз а может и больше ( не проверял, мне фунта хватает).
И все делает сам - вмешаться в процесс сложно.
Они оба два дают несколько разный результат. но начинал я с кукурузки (для дешевизны и попробовать), потом когда пошло, обленился.
Наверно можно взять уже готовый ростер - у марии есть похожий на кукурузку только дороже (оно много где продается). Смотрите сами.
no subject
Date: 2016-09-12 06:51 am (UTC)no subject
Date: 2016-09-12 07:08 am (UTC)Есть иная неожиданная проблема, кстати и на жене проверенная - после этого кофе никакой другой пить невозможно. Старбаксовый кажется гадостью (он собственно и есть, но до, был вроде ничего). Обычный кофе начинает казаться помесью нефти с жженым углем.
Приблизительно так же как с чаем - если пить дома очень хороший чай, листовой и всяких первых сборов, - а потом вернуться на самые дешевые крашеные опилки из пакетика.
И вот тут мелкое количество кукурузки будет минус - кофе семья начнет сжирать быстро.
А каждую неделю корячиться влом.
но , как и в любом деле - нужен небольшой навык, хотя и очень простой. Вообще жарить можно хоть на сковородке (серьезно, раньше собственно так и жарили) только дыму будет...
no subject
Date: 2016-09-12 07:49 am (UTC)no subject
Date: 2016-09-12 07:54 am (UTC)Растворимый я видел только в детстве - индийский, в коричневой баночке с санскритными иероглифами.
no subject
Date: 2016-09-12 08:29 am (UTC)no subject
Date: 2016-09-12 12:09 pm (UTC)no subject
Date: 2016-09-12 12:11 pm (UTC)Не, можно конечно позвать и дуньку кулакову...
no subject
Date: 2016-09-12 12:24 pm (UTC)Хотя анешь..
есть такие дуньки..
что задумаешся
Видал делает бап из сисликона за 200 тыс доллариев по заказным лекалам?
В принципе это моторизированная дунька :)
На заказ :)
Причем ска она даже моск не прет
в шкаф можно убрать :)
быхыхыхы
так что знаешь...
Дунька дуньке рознь :))