[identity profile] josefinebaker.livejournal.com posting in [community profile] useful_faq
При прочих равных что дольше сохранит тепло: нагретый в микроволновке маленький мешочек мелкой крупы или крупной? Объем одинаковый, не вес. Пусть это будет рис разных сортов.

Date: 2016-10-08 04:20 am (UTC)
From: [identity profile] excubitus.livejournal.com
Возможно, но это контринтуитивно.

Date: 2016-10-09 01:43 am (UTC)
From: [identity profile] karpion.livejournal.com
У Вас странная интуиция. Пустоты между зёрнами пропорциональны размеру зёрен - очевидно же.

Разница есть - возле стенок. Тут чем мельче зёрна, тем выше плотность. Но реально разница заметна только если размер зерна сравним с размером сосуда, а если в сосуде миллион зёрен, то эти можно смело пренебречь.