[identity profile] happy-bear2.livejournal.com posting in [community profile] useful_faq
Кто знает, подскажите как делают лаваш с крупными порами, мягким мякишем? Он внутри такой пузырчатый прям. Сколько не пробовал - не получается. В чем секрет?

Date: 2016-10-27 08:20 am (UTC)
From: [identity profile] c-udaloff.livejournal.com
Все дело в закваске.
http://www.iamcook.ru/showrecipe/8644
И это не лаваш.

Date: 2016-10-27 08:28 am (UTC)
From: [identity profile] c-udaloff.livejournal.com
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=158622.0