Что это такое, и опасно ли есть такой картофель? Передаётся ли другим овощам? Если в тот же холодильник положить новую сетку с картошкой, он заразится?
Похоже на фитофтороз. Заражение здоровых клубней возможно, но для объёмов картофеля приобретаемого для употребления в пищу это не страшно. То что Вы храните картофель в холодильнике это правильно (оптимальная температура хранения картофеля +2/+4 при влажности около 50%), только лучше его закрыть в ёмкость не пропускающую воздух (хоть бы и в пакет), так как в самом холодильнике влажность может сильно колебаться, впрочем для быстро съедаемых (в течении пары недель) овощей это совершенно не критично. Есть пораженный картофель можно, пораженные места вырезать.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
urod.livejournal.com posting in ![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png){kind=small}
useful_faq
no subject
Date: 2017-02-01 04:10 pm (UTC)Заражение здоровых клубней возможно, но для объёмов картофеля приобретаемого для употребления в пищу это не страшно.
То что Вы храните картофель в холодильнике это правильно (оптимальная температура хранения картофеля +2/+4 при влажности около 50%), только лучше его закрыть в ёмкость не пропускающую воздух (хоть бы и в пакет), так как в самом холодильнике влажность может сильно колебаться, впрочем для быстро съедаемых (в течении пары недель) овощей это совершенно не критично.
Есть пораженный картофель можно, пораженные места вырезать.