Стеклокерамика и вес

[far-far-north.livejournal.com]

Какой вес может выдержать стеклокерамическая поверхность электрической плиты? Я понимаю что все плиты разные, у меня, например, Hansa, которой уже лет 10-11, но всё же хотелось бы некого обобщённого опыта. Занялся пивоварением, есть кастрюля на 12 литров, но варить в ней неудобно. Слишком много возни с малым выхлопом. Попадаются кастрюли на 25 литров, но тут уже риск, не крякнет ли стекло. То есть это минимум 25 кг варева, плюс 1-2 кг вес самой кастрюли. Боязно. Или не выделываться и купить отдельную индукционную плитку? Она всяко дешевле чем треснутое стекло плиты. Хелп, короче.

PS. Гуглил, только уж больно разброс утверждений велик. В инструкции к плите ничего нет.

Comments

[wagonw.livejournal.com]

А низя варить в 4х кастрюлях? на всех конфорках? если 12 умножить на 4 будет почти 50 литров варева!

[takc.livejournal.com]

боюсь, что провода охренеют от включения сразу всех конфорок. особенно если там провод из люминия.

[omini-omini.livejournal.com]

Они расчитаны на работу сразу всех 4х так что не должны охреневать :))))

[far-far-north.livejournal.com]

Нагрузка на плиту в таком случае будет ещё круче. Плюс четыре термометра, там ведь надо температуру контролировать - сложно. И, наконец, две конфорки большие, а две маленькие. Долго будут разгонять.

[takc.livejournal.com]

Ну тут скорее дело не только в объёме кастрюли, но и в диаметре дна. Надо высчитывать удельное давление на кв.см.

[a-grach.livejournal.com]

Диаметр имеет значение для идеально плоского дна. А тут небольшая неровность на дне или какая-нибудь песчинка под дно попадет и все давление в одно точку придется. Так что вес все-таки главное.

[nuinu6.livejournal.com]

Хм... Смотря как крепится плита и смотря какой диаметр кастрюли. Если дно ровное и правильно распределена нагрузка, то можно поставить на плиту хоть тонну. Вопрос только в том, кто сможет приподнять эту кастрюлю над плитой ровно, чтобы давление не сосредоточилось в уязвимой точке.

[far-far-north.livejournal.com]

Логично, кастрюля должна быть с максимально плоским дном.

[nuinu6.livejournal.com]

Не только. Если диаметр кастрюли намного меньше размеров плиты, а плита крепится по периметру, то есть риск, что конструкция просто не выдержит веса.

[dedmoroz777.livejournal.com]

Лучше купить маленькую индукционную плитку. Только нужно смотреть такую, чтобы кнопки этой кастрюлей не перекрывались)

[walterghost.livejournal.com]

Отдельную - самый лучший вариант. И спокойнее. И спокойнее.
Я на стеклокерамике наваривал кучу воды для купания новорожденной дочки ежедневно, помнится.
Нервничал за целостность :)

Однако: а чем обоснована необходимость именно индукционной плиты?
Вроде бы она температуру позволяет регулировать с такой же точностью, как и классическая чугунная.
Ну инерционность поменьше...

[far-far-north.livejournal.com]

Утверждают что у индукционки куда выше КПД.

[irq-a.livejournal.com]

На 25 литров нужна кастрюля 37л

[luciferino]

Если беспокоитесь из-за веса: современная плита (ок. 5 лет) выдержала без видимых последствий меня (ок. 80 кг), когда я ногами на нее становилась, лампочку на потолке меняла.