Микроволновка с открытой или с неплотно закрытой дверцей работать не будет. Так что опасности излучения нет. Приницип приготовления - воздействие на влагу, содержащуюся в продуктах. Когда мы готовим что-то в кастрюле, то это что-то опускаем в кипящую воду. В микроволновке "кипит вода" внутри самого продукта. То есть это один из способов тепловой обработки на ряду с костром, электроплитой, огнем газовой плиты, электрокипятильником и тд. Микроволновка опсна,Ю если в нее положить фольгу или зажигалку. Но вопрос, как я понимаю, не об этом.
no subject
Date: 2006-05-29 12:27 am (UTC)Приницип приготовления - воздействие на влагу, содержащуюся в продуктах. Когда мы готовим что-то в кастрюле, то это что-то опускаем в кипящую воду. В микроволновке "кипит вода" внутри самого продукта. То есть это один из способов тепловой обработки на ряду с костром, электроплитой, огнем газовой плиты, электрокипятильником и тд.
Микроволновка опсна,Ю если в нее положить фольгу или зажигалку. Но вопрос, как я понимаю, не об этом.