ВО!

[annetya.livejournal.com]

как правильно варить креветок?

и сколько вазелина вам нужно?

АПД, посоветовали, натирать сапоги вазелином, чтобы средства, которыми посыпают лед, не разъедали кожу.
так вот - насколько это обоснованно или лучше по прежнему салом?

Comments

модераторское

[xsi.livejournal.com]

Объясните второй вопрос.

[xsi.livejournal.com]

Вазелин теоретически более инертен и лучше отталкивает воду, чем сало/ланолин.

[annetya.livejournal.com]

а при этом никакого ли побочного эффекта для кожи
запах в расчет не берем

[xsi.livejournal.com]

Нет, вазелин кожу не разрушает. Пользы особой, впрочем, тоже не приносит.

я не знаю, как правильно,

[zvizda.livejournal.com]

но я варю креветок так.
наливаешь много воды в большу кастрюлю) солишь ее ОЧЕНЬ сильно (поскольку за время варки креветок лишь очень мала часть соли на них осядет)). кидаешь какие нравятся специи. я лично кидаю укроп, перец и лавровый лист.
как тока вода закипит, кидаешь туда креветок. помешаешь. доводишь до кипения, вынимаешь сразу (в друшлаг или такой фигней с дырками вылавливаешь))
сыплешь на тарелку и выжимаешь туда лимон по вкусу. все.

Re: я не знаю, как правильно,

[zvizda.livejournal.com]

в смысле. если речь идет о розовых, мороженых креветках. как сырые варить я не знаю.

Re: я не знаю, как правильно,

[annetya.livejournal.com]

спасибо))

Re: я не знаю, как правильно,

[zvizda.livejournal.com]

но, вообще, конечно, смотрите с солью не переборщите) ет я на свой вкус сказала, что ОЧЕНЬ много) в общем, пару кг загубленных креветок и все будет получаться как по маслу)

А я знаю!

[ara-che.livejournal.com]

Да, и не просто знаю. У меня даже правильный рецепт написан на кухонной стене маркером. Правда, ничего не помню )))

По поводу соли. А она и не оседает на креветках. Растворяется. Увы...

По поводу специй. Укроп бы я выкинул. Кстати, кидал бы специи в кипящую воду, и дал бы слегка покипеть.

Не знаю, как насчет готовности по повторному кипению, но написано на стене, вроде, 4 мин.

И главное. Тема е%ли не раскрыта. Не дан главный ответ на главный вопрос - можно ли смазывать лыжной мазью руки, чтобы не портилась кожа от Фейри, или придется пользовать березовый деготь. Ну, по старинке...

Re: А я знаю!

[annetya.livejournal.com]

жду рецепта

ну а тему раскроем)))

Рецепт vs Тема

[ara-che.livejournal.com]

По правде говоря, подсознание творит чудеса. Рецепт, на самом деле, я почти написал. В виде комментариев к предыдущему рецепту.

Засчитывается? Тогда переходим к раскрытию "темы" )))

Re: Рецепт vs Тема

[annetya.livejournal.com]

давай уж сделаем это у меня
в ЖЖ
а то захламим
жаловаться станут ;)