alfare.livejournal.comЕй-ей, юзфул!
Вот только что отрезал себе кусочек бисквитного пирога с яблоками, творогом, тёртыми тыквенными семечками, апельсиновым джемом и имбирём. Прошлый раз я попытался нарезать кусочки потоньше, подумав, что возможно, будет лучше оттенён вкус - ну, знаете, это как с сыром - чтобы насладиться вкусом сыра, надо резать его тонкими кусочками. Но с пирогом это не прошло, чтобы язык насытился вкусом, нужна некая минимальная масса этого самого пирога для, и сейчас я сделал кусочки классической толщины, сантиметра два с половиной.
В связи с чем я задумался - возможно, есть специальные правила для вкушания пирогов и кексов. Например, такие вот пироги, как мой, обязательно надо есть не просто остывшими, а чуть отдохнувшими, часов хотя бы пять-шесть, иначе вкус и аромат не раскроется толком. Но и томиться в буфете долго тоже не следует, их надо съедать дня за два.
А какие секреты правильного поедания пирогов знаете вы?