сильная и умеренная мне не дает абсолютно ничего, так как я не имею понятия, как соотносятся градусы на этой плите и шкалы газовой и электрической горелок. мне нужен опыт, а не гугл.
а вы не бойтесь один тестовый блин или один тестовый оладий решают ) я рукводствуюсь вот чем - на газовой плите я жарю оладьи на самом большом огне. значит и на плитке надо начинать с максимума
На высокой температуре нагреваете масло, потом переключаете на более низкую и начинаете жарить. Прогретое масло само тержит температуру какое-то время. Когда видите, что пропекаются плохо (белые), температуру опять повышаете. Потом опять понижаете, чтобы не горело. То есть основной смысл в том, что масло не меняет температуру по щелчку регулятора.
no subject
Date: 2006-07-27 02:17 pm (UTC)no subject
Date: 2006-07-27 02:19 pm (UTC)мне нужен опыт, а не гугл.
no subject
Date: 2006-07-27 02:26 pm (UTC)я бы поставила максимум,и если будет гореть, убавила бы немного
no subject
Date: 2006-07-27 02:27 pm (UTC)температура делается от 70 до 200 градусов у этой плиты.
no subject
Date: 2006-07-27 02:32 pm (UTC)один тестовый блин или один тестовый оладий решают )
я рукводствуюсь вот чем - на газовой плите я жарю оладьи на самом большом огне. значит и на плитке надо начинать с максимума
no subject
Date: 2006-07-27 03:14 pm (UTC)no subject
Date: 2006-07-27 02:48 pm (UTC)к примеру: у меня их 10, я жарю на 7-8. а уж сколько там градусов я не знаю))
no subject
Date: 2006-07-27 03:13 pm (UTC)no subject
Date: 2006-07-27 04:33 pm (UTC)хотя я, наверное, уже опоздала с этим комментом)
no subject
Date: 2006-07-27 07:00 pm (UTC)no subject
Date: 2006-07-27 07:00 pm (UTC)no subject
Date: 2006-07-28 09:27 am (UTC)