useful_faq | best before?

Такая дурацкий вопрос, но для меня более, чем useful. Скажите, срок годности на продуктах питания – это рекомендация или действительно важное уточнение? Дело вот в чем: я все время питаюсь абы как, но постоянно стремлюсь питаться лучше, поэтому раз в какое-то время скупаю половину магазина более или менее нормальной пищи. В очередной раз разгребая шкаф с продуктами нашла вот что (все закрытое):

- сахар сроком годности 2005 года,

- макароны до 2006 года,

- зеленый горошек до 2005 года,

- 3 пакета сока до 2005 года,

- рис до 2004 года.

Срок годности вышел, но выглядит все это так же, как и то, что куплено неделю назад. Помнится, у бабушки был большой запас всяких круп «на черный день», думаю, многие из них хранились более 2-3 лет…

Так что, выкидывать или начать есть (пить)? Я достаточно брезгливая, поэтому боюсь пробовать, но и выкидывать жаль… L

Спасибо за совет! Желательно аргументированный, чтобы знать… ;-))