Кедровые орешки

[starostenko.livejournal.com]

Подскажите плз способ очистка большого кол-ва орехов, покупал раньше очишенные, ребёнок в восторге от них (ест ложкою), в какой-то момент не оказалось в продаже очишенных, все попытки чистить в ручную/зубами интереса ни у меня ни у ребёнка не вызвало. Хапнул около килограмма, что с ними теперь делать?

Comments

[starostenko.livejournal.com]

оно комута надо? цена вопроса 20рублей...

[dr-von-ozgg.livejournal.com]

В промышленности, вроде как, чистят вакуумом. Ну или просто пониженным давлением. Если есть чем создать такие условия, можно попробовать :) Там смысл в том, что скорлупа просто отлетать будет из-за того, что внутри ореха/семечки есть какое-то давление.

[starostenko.livejournal.com]

Теперь понятно почему они стоят в пять раз дороже... 8(

[a-bronx.livejournal.com]

В промышленности вроде сначала сортируют ситами по размеру, а потом через пару валков с калиброванным зазором пропускают.

[dr-von-ozgg.livejournal.com]

Значит вакуум - это только с семечками. Или и так, и так можно.

[ex-mysteelhe377.livejournal.com]

Вот юзерпик у вас хороший. Сделайте из них настойку, очень вкусно между прочим. Хоть это и не ответ на вопрос :)

[starostenko.livejournal.com]

..это то да... да вот не думаю что ребёнок сможет оценить...

[ex-mysteelhe377.livejournal.com]

а ребенку опять купите очищенных, в конце концов :))
Вопрос же был, куда неочищенные деть, вот и порадуйте себя.

[dr-von-ozgg.livejournal.com]

Почему же? Лет через N вполне оценит :)

[ausweis-ss.livejournal.com]

лучше чистить руками.... будет работать как "ограничитель". орехи ведь - достаточно тяжелая пища...

[moultch.livejournal.com]

Советую все-таки заняться этим (вручную или,например,зубами-зубками:)) а скорлупу залить спиртом и настоять- поверьте это вещчь:) среди друзей нашей семьи и самой семьи пользуется популярностью.

[starostenko.livejournal.com]

Весь смысл в том чтобы накормить орехами ребёнка, процесс расщёлкивания руками не совсем быстрый и качественный, а зубами как-то не очень удобно, большую часть съедаю сам 8)

[umkaline.livejournal.com]

Можно попробовать так: уложить на край полотенца в один слой, закрыть дургим краем и молоточком постучать.
Возможно перед этим надо будет немного прокалить орехи.

[antimantikora.livejournal.com]

о-о, забыл добавить "и кедровые", но оказывается, это уже сказали. Интернет, это Высший разум.

[neveripe.livejournal.com]

Есть вообще-то специальные девайсы, выглядит как две хреновины соединённые... эм... вобщем как плоскогубцы, но только до шарнира.

Спокойно чистится больше килограмма в час.

[antimantikora.livejournal.com]

Орехи, ежели особенно грецкие, чистятся элементарно. Суешь их в пакет и кладешь на пол. Затем слегка тюкаешь большим молотком по каждому ореху. Достаточно одного тюка (чтобы не в кашу). Всего 30-40 тюков. При этом надо говорить "тюк!". Пакет позволяет орехам не разбежаться. С фундуком чуть труднее, но тоже реально. Затем садишься у телевизора и разбираешь в чашку.

Однако очищенные вкусноты оказываются вперемешку с пылью и какашками гусениц. Поэтому их промываешь в дуршлаге, или даже кладешь в воду, и минуту-другую прогреваешь в микроволновке.
Остается только слить воду и добавить мёд!