[identity profile] ex-ex-pesba.livejournal.com posting in [community profile] useful_faq
Никто не скажет почему как бы я не делала квас(концентрат или сухари)все равно получается адское сильноградусное оранжевое пойло?)
А?
Пока получила всего один ответ-это такая суперсила превращать все в алкоголь.
спасибо если кто откликнется.

Date: 2007-05-29 10:56 am (UTC)
From: [identity profile] exomorph.livejournal.com
сухари жжошь? сахару не переложила?
найди рецепт нормальный, чтоли....

Date: 2007-05-29 11:00 am (UTC)
From: [identity profile] niagara.livejournal.com
Попробуйте использовать только охлаждённую кипячёную воду. И обязательно, держите его в темноте.

Date: 2007-05-29 11:04 am (UTC)
From: [identity profile] ex-mysteelhe377.livejournal.com
Дрожжи прессованные? С пекарскими у меня как- то не очень тоже получалось..
Я сперва запускаю реакцию брожения в тепле, потом в холод.
оранжевое-мало сусла?

адское сильноградусное

Date: 2007-05-29 11:12 am (UTC)
From: [identity profile] laisk.livejournal.com
Рецепт в студию!))

Date: 2007-05-29 11:15 am (UTC)
From: [identity profile] wisegrey.livejournal.com
Вы наверное не даете туда доступ воздуху во время брожжения вот и получается что сахар перегоняется в спирт. Не закрывайте слишком плотно, оставляйте отверстия для кислорода.

Date: 2007-05-29 06:39 pm (UTC)
From: [identity profile] ex-mysteelhe377.livejournal.com
кстати да, прабабушка марлей накрывала.

Date: 2007-05-29 11:20 am (UTC)
From: [identity profile] almost-cat.livejournal.com
какие сухари и что ещё кладёте?

Date: 2007-05-29 11:26 am (UTC)
From: [identity profile] almost-cat.livejournal.com
Попробуйте без дрожжей. В такую жару само перебродит.

Date: 2007-05-29 11:36 am (UTC)
From: [identity profile] zlaya-zadnica.livejournal.com
А один Человек сделал из воды вино. В Кане галилейской.

Date: 2007-05-29 01:07 pm (UTC)
From: [identity profile] ennoto.livejournal.com
слуууушай! а это мысль! может чувак-то реально хотел просто кваску намутить?

Date: 2007-05-30 05:31 am (UTC)
From: [identity profile] zlaya-zadnica.livejournal.com
Ну. ВСе-таки он совсем молодой тогда был, неопытный.