Хочу кафе/ресторанчик.

[hellmett.livejournal.com]

Здравствуйте.
Давно работаю в ресторанной сфере (поваром), и вот хочу открыть свое место - небольшое, но уютное. Соответственно нужны подельники и деньги. Вопрос мой - "Как и сколько стоит?".
Буду рад ссылкам на интересную иформацию и советам.
Все это в Питере.

Comments

[fotolive.livejournal.com]

не стоит оно того. Слишком большая конкуренция, и если открывать то сеть, иначе будешь в минусе. Сейчас время больших сетей и низких цен.

[bearded-bastard.livejournal.com]

есть такое волшебное слово - франчайзинг. Вот вам и вся сеть :)

[fotolive.livejournal.com]

а..а кто будет твоим франчайзером тогда?

[ludoedoed.livejournal.com]

Купи "Как загубить ресторан" Олега Назарова

[bearded-bastard.livejournal.com]

прив :)
Слушай, а стукнись в аську, поболтаем :)