Грибной соус

[togranada.livejournal.com]

Можно ли было замораживать грибной соус,состоящий из грибов,тушеных в сметане с луком и размолотых в блендере и смешанных с бульоном на кубике Магги?

Comments

[am-baal.livejournal.com]

А каких, собственно, бед или запретов вы опасаетесь?

Я лично не против, уголовный (как и административный) кодекс - тоже.
В основных религиях по поводу замораживания этого соуса также ничего нет.

Так что да, можно.

[togranada.livejournal.com]

Я не в том смысле.=)
Я знаю,что некоторые продукты,в частности,сметану,замораживать не рекомендуется.

[almost-cat.livejournal.com]

Почему вопрошаете здесь, а не в кулинарных сообществах? :)
Думаю, магги всех спас.

[togranada.livejournal.com]

Можно я не буду отвечать?

[almost-cat.livejournal.com]

Ваша воля. Любопытство умрёт неудовлетворённым. :)

легко. всё с вашим соусом будет ОК

[starushkaqu.livejournal.com]

в кулинарных сообществах вас за каждый ингредиент втопчут в грязь
так что вы правы, не спрашивая там ))

сметану можно замораживать,
если не использовать её потом в свежем виде, а добавить в блюдо и перекипятить,
в бефстроганов, например,
всегда так делаю.

замораживать можно практически любое домашнее готовое блюдо без ущерба для вкуса.

Re: легко. всё с вашим соусом будет ОК

[togranada.livejournal.com]

Спасибо,а тоя думаю-выкидывать ли четыре ведерка с замороженным соусом,или пущай стоит пока.

если блюдо свежее,

[starushkaqu.livejournal.com]

замораживалось не после недели стояния на солнце
вы уверены в его качестве

ешьте хоть полгода, перекипятив опять же перед употреблением.
все будет нормально

я всегда так готовлю: часть съедаем сразу,
а часть мелкими порциями замораживаю в бытовом морозильнике,
ни разу не траванулись, ттт, да и вкус не меняется.

адепты здорового питания будут причитать про витамины
но это не ко мне.

Re: если блюдо свежее,

[togranada.livejournal.com]

Спасибо,витамины мне тоже не интересны.
Заморозила сразу,как остыло,вот.