подкисшая пятиминутка, SOS

[turja.livejournal.com]

Вот такая жалость. Подкисла пятиминутка из клубники, банка грамм 700. Попробовала прокипятить и убрать пену. Не помогло. Выбросить рука не поднимается. Наверняка же можно как-то использовать, сделать что-нибудь вкусное, но безалкогольное.

Comments

[hmyr.livejournal.com]

Сделать кисель.
Сварить, процедить, разбавить крахмалом.

[uttha.livejournal.com]

тортег!

[langsamer.livejournal.com]

Помираю от любопытства - что такое "пятиминутка из клубники"?

[xsi.livejournal.com]

Варенье из свежих ягод которое варится не больше 5 минут с момента закипания. В отличие от обычного варенья, готовящегося минимум в три кипячения, пятиминутка лучше сохраняет вкус и запах свежих ягод. но и закисает с большей вероятностью, угу.

[ex-tu-whoo813.livejournal.com]

Брашку можно поставить...

[begemotik64]

Зря кипятили. Пряники хороши на забродившем варенье, а Инсарова, помнится,писала про умопомрачительную медовую коврижку, для которой бродячее варенье специально собирали.
Инсарова есть тут
http://www.kuking.net/8_995.htm
Соду, естественно, гасить не надо.

[ex-tu-whoo813.livejournal.com]

"Бродячее варенье" :))

[begemotik64]

:)) Хороший термин, правда? :)) :)) :))

[ex-tu-whoo813.livejournal.com]

Ага :) Забело тут ко мне давеча варенье, срочно скажите, что из него сделать, пока оно не побрело куда дальше.

[begemotik64]

Ну так оно бродило, бродило, видит, человек хороший, почему ж не остаться?

[turja.livejournal.com]

))) так это еще у Стругацких было в "Улитке на склоне" Они там варили Бродило. Вот и я туда же "шерсть на носу"

[begemotik64]

Позор на мою седую голову, Улитку почти не помню, лет двадцать назад читала.

[turja.livejournal.com]

вот! я так и думала про коврижку или пряники. Спасибо. А то я как-то слабо представляю себе компот или кисель из пенящегося забродившего продукта.

[niagara.livejournal.com]

Морс.
Кисель.
Соус для свиной вырезки.