Сыр с плесенью

[marusja.livejournal.com]

Портится ли сыр с плесенью, и если да, то как это на нём отражается? :)

Comments

[ashel.livejournal.com]

Портится.. Покрывается незапланированной, обычной бытовой плесенью.

[marusja.livejournal.com]

Разглядеть бы её ещё (с сомнением)... :)

[ashel.livejournal.com]

Она отличается визуально от той, что "родная". Выглядит, как плесень на хлебе или обычном сыре - белёсая.

[marusja.livejournal.com]

Я понимаю, если у меня блю-чиз, допустим... А если сыр с белой плесенью, а не с синей/зелёной? :)

[ashel.livejournal.com]

Камамбер или Бри? Даже не знаю... не сталкивался пока. =)

[shipov.livejournal.com]

плесень то фиг с ней.
кислотность продукта меняется ...

[marusja.livejournal.com]

По мне, так он всегда какой-то не такой :)

[shipov.livejournal.com]

:) а какой не такой? сыр-вапще замарочка! он очень разный бывает)

[marusja.livejournal.com]

Я люблю без плесени в основном, а blue cheese держу для салата :)

[shipov.livejournal.com]

dor blue?! под сухое красное ;)

[eugenekostylev.livejournal.com]

имхо не должен.

[marusja.livejournal.com]

Хочется надеяться :)

[murzillo.livejournal.com]

На самом деле он становится склизский и покрывается жёлто-коричневой плесенью.

[marusja.livejournal.com]

Вот! Сразу видно человека опытного :)
Спасибо!