Как шинковать капусту вокруг кочерыжки?

[aezh.livejournal.com]

Опишите алгоритм, пожалуйста.
А то у меня никак мелкой соломокой не получается - все пластинками :(


Лучше, конечно, было бы добавить в описание картинки. Или вообще видео.

Спасибо, заранее.

Comments

[grey-horse.livejournal.com]

Вариант кухонного комбайна не рассматриваете?

[aezh.livejournal.com]

А "мы не ищем простых путей" :)

[aezh.livejournal.com]

Какую модель можете порекомендовать?

[grey-horse.livejournal.com]

Сам рекомендовать не возьмусь, у меня только одна была (и есть). Посмотрите, например, вот это: http://community.livejournal.com/msk_consumer/6213012.html

[aezh.livejournal.com]

Тут такое дело - мясорубка и блендер уже есть, так что нужна одна лишь шинковка.

Помоему, легче один раз освоить премудрость шинкования вокруг кочерыжки одним лишь ножом.

Тем более что блюда из капусты не ежедневно (даже не ежемесячно) входят в мой рацион (не особо люблю-с).

[sova-ept.livejournal.com]

я для начала разрезаю кочан пополам, вместе с кочерыжкой, а потом уже от среза, начиная от верхнего слоя....словами мне это не передать=)но идея именно - сначала располовинить

[aezh.livejournal.com]

Вы сначала отпиливаете половину вдоль кочерыжки, а потом отшинковываете, держа нож под небольшим углом к плоскости первого среза?

[radvi-sasha.livejournal.com]

http://razvlekiss.narod.ru/recept___.htm
http://artem68.livejournal.com/82188.html?thread=996364#t996364
http://www.renault-club.kiev.ua/forum/uploads/1224879703/gallery_13268_96_121781.jpg

[aezh.livejournal.com]

И Вам спасибо :)
Хотя и не поняла, что значит "начиная от кочерыжки" :)