[identity profile] http://users.livejournal.com/_gertruda_/ posting in [community profile] useful_faq
Готовили имбирный пряничный домик, детали склеивали растопленным сахаром. Теперь осталась кастрюлька, внутри измазанная застывшим леденцом.
Подскажите, пожалуйста, как эту субстанцию отковырять-отмочить? Залила кастрюльку горячей водой - реакции ноль.

Date: 2009-12-30 10:51 am (UTC)
From: [identity profile] archaicos.livejournal.com
Кипятком заливать?

Date: 2009-12-30 10:52 am (UTC)
From: [identity profile] ovvin.livejournal.com
хыхы)) попробуйте поместить вашу кастрюльку в более большую кастрюльку.Залейте горячей водой и поставте на маленький огонь.процесс длительный,но карамель отходит.

Date: 2009-12-30 10:55 am (UTC)
From: [identity profile] turja.livejournal.com
...и кипятите. Отойдет!

Date: 2009-12-30 10:58 am (UTC)
From: [identity profile] archaicos.livejournal.com
да - залить и кипятить, как говорят повара-кондитеры: http://www.ochef.com/39.htm

Date: 2009-12-30 11:09 am (UTC)
From: [identity profile] archaicos.livejournal.com
Если сильно разбавить водой, не должно. Ну или слить в ненужное и непротекаемое и выкинуть.

Date: 2009-12-30 11:16 am (UTC)
From: [identity profile] listik777.livejournal.com
ничего не будет, не волнуйтесь

Date: 2009-12-30 12:56 pm (UTC)
From: [identity profile] karpion.livejournal.com
Выпейте её.

Date: 2009-12-30 11:15 am (UTC)
From: [identity profile] listik777.livejournal.com
воды долить и на медленный огонь, должно все отойти)

Date: 2009-12-30 12:57 pm (UTC)
From: [identity profile] karpion.livejournal.com
Насколько я понимаю, карамель растворяется слюной. Значит, можно добавить в воду щёлочь. А можно попробовать кислоту - например, выжать лимон. И выпить результат вместо компота.