Квас

[docka3ak.livejournal.com]

недавно спрашивал про кофе..если помните, так и не научился варить молотый, купил растворимый самый крутой..вроде терпима.
Но сегодня меня тревожит другое, лето наступило. Каждый день выпиваю литр-полтора кваса. Он вообще вредный или нет? А то страшно, что это вроде пивного алкоголизма..

Comments

[uhovuhe.livejournal.com]

я делаю из половины буханки серого хлеба (можно куски подкоптить в духовке, квас темнее будет), пол сткана сахара, заливаю всё кипятком 4 литра и всё.
Как остынет, можно еще туда неполную чайную ложку сухих дрожей сыпануть, процесс пойдет веселее :)

В теплое место на 4-5 дня, затем процедить, разлить в банки и в холодильник. Чем дольше он стоит тем еще кислее будет.

[docka3ak.livejournal.com]

ого! не знал, спасибо!